餐廳名稱：B-One
消費時間：2012年/ 3月
地址：台北市民生東路三段111號B1
電話：(02)2718-1188
營業時間：11:30～14:30
每人平均價位：$1080+10% (假日午餐)
推薦菜色：櫻花蝦臘味炒飯、生魚片、德國豬腳
網誌圖文版(冷盤+熱食) http://cciill.pixnet.net/blog/post/88287355
(甜點+結論) http://cciill.pixnet.net/blog/post/88534667
＜生魚片／握壽司／散壽司＞
西華的生魚片看起來品質比其它大飯店好。
而且還標榜經過什麼特別的測試還認證的，
就是說它家的生魚片很新鮮很安全這樣。
每種生魚片上面有個貼心的牌子，
寫出每種魚的名稱及整條魚的外觀圖片。
＜櫻花蝦臘味炒飯／冬菇燴海參／義式炒海瓜子／沙茶西芹帝王螺＞
雖然櫻花蝦臘味炒飯裡的櫻花蝦有點大隻有點硬，但還在我接受的範圍邊緣，但因為整體
香味十足，也炒得粒粒分明，所以忍不住拿了很多次。
冬菇燴海參裡的筍子軟軟的、沒什麼筍子味，令人失望。
義式炒海瓜子整體滋味很不錯。
沙茶西芹帝王螺的帝王螺肉聽說有點硬有點難咬。
＜培根串／德國豬腳／烤魚下巴／黑胡椒螃蟹＞
德國豬腳可以小推薦一下，皮烤得脆脆的，肉質是嫩中帶Ｑ的。
黑胡椒螃蟹不知是因為調味過重，還是蟹肉本身就沒味道，總之整個吃起來沒有吃到螃蟹
肉的喜悅感。
＜櫻花涼糕／櫻花蛋糕捲／抹茶起士／水果塔＞
水果塔還不錯，塔皮有點酥。
櫻花涼糕聽說也還可以，抹茶起士就有點太稠了。
＜檸檬塔／法式烤布蕾／起士蛋糕／提拉米蘇＞
這四樣都有基本合格的分數。
只是檸檬塔如果是蛋塔的話，應該比較對味。
提拉米蘇雖然沒有酒味，但鬆軟度很ＯＫ。
聽說提拉米蘇是用很多生機蛋去弄的，最近禽流感的關係，說是要少吃這類蛋糕，所以只
能吃幾口嚐嚐味道。
＜果汁／汽水、海尼根／熱咖啡、茶＞
居然有免費的海尼根免費喝，有加了一點點分數。
熱拿鐵有點甜，是牛奶品質的問題嗎？
西華飯店B-One一開始給人的感覺是很驚艷的。
一進去就是琳瑯滿目的蛋糕區，乍看之下，這些蛋糕比別家有變化，
看起來每樣都想嘗一口不可。
接著走到生魚片區，品質和軟硬度看起來也很不錯。
熱食的種類感覺雖然比別家少了一點點，但似乎都有喜歡的。
飲料種類也豐富，還有老人家愛喝的啤酒。
但是一道道吃下來，絕望的心情逐漸浮起，
感覺許多料裡的些許瑕疵，都是無法忽略的。
是有點小小失望啦～
我想，短期內還是先試別家好了…
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