[食記] 荷蘭燻乳酪 Dutch Smoked Cheese 台南

[citrons (It had to be you)]

圖文版：http://blog.pixnet.net/jpatricia/post/17973491

   名稱：荷蘭燻乳酪-原味 Dutch Smoked Cheese-Plain (富華代理)

   地址：unknow
   電話：
   營業時間：
   價位範圍(每人)：NO
   可刷卡（可/不可）：unknow

之前去台南新天地B2時看到的，是在一個賣bagel和三明治的小店看到，他們還有賣許多
種口味的Cheese，最近迷上煙燻口味的，而且這個居然比家Ｘ福的還便宜（其實家Ｘ福沒
有賣這個牌子的，是另一個牌子，不過重量一樣，但我私以為這個比較好吃），尤其是外
面煙燻的那一層皮，超香的，裡面Cheese又Q又軟。

他們應該是跟富福乳酪專賣進的這一款，外面有一層似蠟的東西包住，然後上頭有一根繩
子，蠟用刀子劃開後，還有一層紙膜包住，紙膜也要撕開，方可食用。

※但是如果一次沒有要全部吃完，切記吃到那，切到那就好，別把全部的蠟和紙膜除去。再
者，切乳酪時，刀子和手都要保持乾燥，之後才不會使乳酪發霉。

或者也可以像我這樣，可以切1/3，然後再把剩下的2/3冰著，1/3的部份可以切成小塊，
用小盒子裝著，想吃時就可以拿出來吃，吃完再切新的。

富華的網頁上有註明它配三明治、沙拉、麵包、啤酒吃比較好。我想這個味道配啤酒一定
很棒。應該也可以放在小餅乾上頭吃。不過不要一次吃太多，因為有點鹹就是了。

價錢／條：160元 (另一種家x福賣的是180元)

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※ 編輯: citrons         來自: 59.127.149.57        (05/24 17:22)
推 hanginthere3:我在荷蘭的時候有買過，還不錯
→ citrons:真的很香~煙燻的味道很迷人