推 genderbb:第一次去吃大為驚豔，後來越來越不一樣了，有五六年了吧 06/08 10:42
推 Kel:服務態度不好... 06/08 11:44
店名：凡人居
地址：嘉義市仁愛一街43號
電話：05-2364565
價位範圍(每人)：250-300
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/17421752/
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凡人居，位於嘉義市仁愛一街裡，從地圖上看來是位於巷子內的餐館，平時有誰會注
意到這樣的餐館呢？可是到達實際地點之後，才赫然發現，站在新民路上就可以看到這家
餐館的招牌了，這樣似乎不是很偏僻，至少還算頗顯眼的！找起來一點也不難找。
本來是跟一群人約到這裡聚餐，可是由於總總原因又變成自己在這裡享受晚餐的時光
，這家與前一天吃的MarketPlace又有完全不同的感覺，如果說MarketPlace散發著一種隨
性活潑的感覺，那這家店散發出來的感覺肯定是莊重典雅！推開有點重的大門，一開始還
以為這裡是某一家茶店，而不是讓人用餐的地方，因為在入口處擺的是茶桌與茶具！接著
看到的就是黑色的大椅子&桌子，每一樣都有十足的重量感，但卻也沒有多少壓迫感！因為
整個空間看起來是頗大的，就算室內的實際空間不是很大，可是由於有大玻璃窗造成了視
覺延伸的感覺，因此想體驗到壓迫感似乎很困難，而玻璃窗外也有小小的造景。
挑了一個靠牆的兩人座位坐下之後，馬上送上來的就是一壺茶與茶點，這更讓我懷疑
我是準備來這邊泡茶而非用餐了吧！心情一整個就悠閒了起來，泡茶，不需要多麼緊張吧
！
接過Menu之後，稍稍的研究一下，這家餐館的價位大約在250~300之間，沒有酌收服務
費，在看過一段時間之後我決定點藍帶豬排當作今日的晚餐，其主要原因似乎是因為好像
有人跟我說過這裡的藍帶豬排不差。點完餐之後沒多久，食物就送上來了，速度一樣是相
當快呢，但是這大概是因為客戶還不多的關係吧，我點餐的時候，店裡的客戶不超過四個
人！這裡的食物是以一次備齊送上來的方式。
這種套餐送上來的方式，有些店家會連熱盤都是冷掉的，可是這家的除了兩個本來就
應該是冷盤的食物外，東西都是熱的，感覺很好！吃起來的感覺呢，飯的口感是還好，小
菜們也沒有多少突兀的感覺，整個餐盤內的食物，如果說要有很不搭的，似乎就是最旁邊
的蛤蠣湯了，那湯的味道很重，只要喝一口，其他所有東西吃起來就無味了，這樣的湯算
是一個小失敗吧。
那這餐的煮菜豬排表現得如何呢？剛開始配合他們的醬汁來吃，熱熱的時候還真的口
感很不錯，肉的彈性也有，若要說有不足，大概是沒有濃郁的幸福感以至於讓人捨不得吃
完吧！
藍帶豬排裡面包覆著厚厚的奶油，當一分開原本排在一起的豬排時，奶油就爭先恐後
的跑出來，感覺好像是晚一秒出來會很不舒服似的，而這些奶油很快的也都冷掉了，當這
豬排開始變冷的時候，在配上原本所附的醬汁似乎覺得有點油膩，若要評分就要打折扣了
！所以這豬排還是要熱熱吃比較好，當溫度降下來時，雖然沒有差，但是奶油造成的膩，
會讓人覺得似乎加一般的豬排醬比較好！只是這裡似乎沒有一般的豬排醬呢。
當用完餐之後，很快的那些東西也收走了，接著送上來的是甜點（其實是有飲料可以
選的，可是我選擇綠豆白木耳這項點心來吃），就消暑來講，這東西感覺還不差呢！吃這
一道的時候注意到一件事情，這裡的食器似乎有點講究呢，有好的食器吃起來會讓人覺得
心情更好！隨著這甜點的數量越來越少，食器的樣貌就漸漸浮現，欣賞起來也算有點意思
。當所有的餐點都用完之後，還有餐後水果可以食用，今次附的水果是番茄跟梅子，這兩
樣東西搭在一起？似乎口感不會有相乘的作用.......
當用餐用了相當時間之後，發現店裡也漸漸被坐滿了，可是這裡就算坐滿了，似乎也
不會有什麼吵雜的聲音，這裡的顧客群可能就是比較會注意到不要吵到別人的客人吧！
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