推 PANTECH:你只要說服務生正不正就好了!!!! 07/03 16:07
店名：MarketPlace 市集 嘉義 仁愛
營業時間：平日11：00~22：00
假日11：00~23：00
地址：嘉義市仁愛路508號
電話：(05)228-8115
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/17412582/
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在嘉義市火車站前的大街小巷閑晃時，有一家店抓住了我的目光，在眾多水泥建築的
區域裡，有一間矮矮的房子突兀的存在那裡，散發著閑情的味道。紅磚疊成的建築物，木
頭的裝潢，每每經過這裡都會忍不住佇足，這樣的店家，怎能不找機會來吃一次呢？於是
在有機會的今次，就跑來這裡享受一頓晚餐。
推門進入店內，在櫃檯處馬上就有服務生上來接應，詢問是否有訂位，臨時來的我，
當然是不知道什麼叫做訂位！在跟服務生確認完人數之後，服務生就帶領著我到她們認為
合適的座位，那是一個位於牆邊的兩人座小位子，但是對一個人來說，很充分的空間了！
所以也欣然接受哩，坐定之後觀察一下環境，才發現原來她們在挑座位應該是有一定的原
則吧，我到這裡的時間應該算是頗早的，客人尚未太多，挑的位置就都是隔一段距離，讓
大家都不會打擾到對方，這倒是感覺有點貼心。
望著菜單想著要點什麼的時候，才注意到這家店主打的是義大利麵，而且主餐價加79
元可以升級成套餐，而套餐的前菜可以選擇麵包或者是沙拉，飲料也是可以選擇的。在考
量了一段時間之後，最後是決定點雞肉香腸義大利麵(150元)加79元升級為套餐，不過這
裡還要收一成的服務費。
這一成服務費收得有沒有價值呢？其實見仁見智哩，這家店有個特別的地方，每個月
中的一些日子都會有現場的音樂演奏可以欣賞，也就是說這是一家音樂餐廳囉？我來的這
天剛好沒有遇到現場的音樂演奏，似乎是有些可惜呢！也許下次該挑有音樂演奏的時間再
來訪一次。
點完餐之後，沒有等待太久，餐點就一樣一樣送上來了，速度其實不算慢，但這也有
可能是因為顧客還算是不多的狀況下才有這樣的效率吧！首先送上來的是生菜沙拉與濃湯
。生菜沙拉裡放了洋蔥，咬下洋蔥所散發出來的感覺把其他的東西味道都蓋過去了，所以
其實不能算是很美味的東西。但是濃稠的法式濃湯，就有點讓人捨不得太快喝完了。當吃
完沙拉沒多久，服務生就馬上來把盤子收走，這樣的感覺其實很好呢！感覺上服務生就是
隨時在注意各張餐桌有無顧客以食用完的空餐具，隨時準備收走已讓客戶有最大的空間使
用，不然桌上放太多東西的話其實也會覺得相當擁擠，愜意，似乎也會因此而消散。
這裡的送餐速度很快，當沙拉的盤子才剛收走沒多久，主菜就送上來了，偌大的白色
盤子，放著義大利麵，打著現場有點偏紅黃的燈光，其實看起來會是相當美味的東西呢！
但，仔細端看這義大利麵，它用的是白醬還是紅醬呢？感覺上還真的是沒有任何醬汁，在
盤底只有少許的白醬，所以預想中吃起來大概跟吃黃面差不了多少吧！但這東西放到嘴裡
，所傳達出來的感覺倒是出乎意料，很香，一直到吃完之後，口腔內仍然留下重重的香味
！而肉的口感也都不差，令人回味的一道麵。
而餐後的甜點是咖啡凍，吃起來不用說當然是咖啡味相當的濃厚，可是有點美中不足
的似乎是咖啡凍的背面有著回收標記，所以還真的無法判斷這是不是店家自己製作的咖啡
凍呢！
餐後的飲料紅茶，雖然不是很純的紅茶，也非不加糖的，但是有著厚重的紅茶香味，
喝下去還是覺得很舒服，慢慢得喝著紅茶，一個人坐著望著四周的景色，悠閒的喝著實在
是感受到相當的愜意！生活，就是這麼的簡單！
回說這裡的空間吧！緊張的氣氛在這裡是不存在的，莊重嚴肅？大方典雅？都不是這
個空間所擁有的，斷牆，似乎有點斑剝的牆面，木製的屋頂空間、窗戶，塑造的是一種輕
鬆的氣氛，Menu上寫著Life can be fairly simple.也許吧，這裡就是這樣的一個環境，
而且這環境似乎部會是永恆不變的呢，燈飾之類的都幾乎都是可以移動的，若是移動、更
變的話，利用光影效果，也許又是截然不同的空間感。
若要說這家有什麼美中不足的話，我想，大概是店內的空間太小了吧！在人少的時候
其實感覺不怎麼出來，但當我要離開之時，店內的人已經漸漸多了起來，吵雜就降臨了！
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