推 yayi206:我也很喜歡吃世奇的東西^^118.167.169.229 10/26 17:50
店家名稱：世奇精緻餅店
地址：苗栗縣三義鄉水美路156號
電話：(037)879988
官網：http://www.shi-chi.com.tw/
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/20312740/
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這次放假回家的時候終於又看到了跟我很無緣的餅又出現在家裡，所以又可以一飽口
福！跟我無緣是，我明明知道這家餅店在三義，可是自己去三義尋覓它千百回就是找不到
，但每次爸媽去到三義就很輕鬆的買回來。好像，那家店都會跟我玩躲貓貓似低。
這餅是客家肉餅，由世奇精緻餅店所製作，如果買的是十入裝的，則會有一個長條型
的紙盒包裝於其外，感覺上還算是頗舒適的感覺。其紙盒上亦有下列文字描述：「道地的
阿婆味，客家肉餅又稱竹塹餅，是過去客家人們在耕田砍柴工作時的點心。將肉粽餡料改
良，再加上冬瓜、芝麻等食材，製成香酥可口的純手工肉餅，同時也是客家人去廟裡祈福
拜拜或招待親朋好友的茶點，爾後流傳至今。」由文字描述上，就可以知道這製作原料與
當初這餅為什麼會出現了。
打開紙盒，裡面來有兩個小包裝袋，每一包裝袋裏面有五個，這家店一向是以五個為
一組在賣這客家肉餅，每一袋都是密閉的包裝，外面的空氣是很難跑進去，每一塊餅的單
價則是20元，其實這不是算很便宜的價位呢。
在打開袋時，肉餅的香味很快的就飄了出來，相當濃郁的味道，在一開始就先挑動了
味覺，感覺肚子也會跟著餓了起來，做好準備要食用了。這客家肉餅吃起來的感覺很扎實
，沒有入口即溶的感覺，但也不會說相當的硬，當第一口要咬下去時，其表皮就會有股反
彈的力量，讓人感覺得到這肉餅的彈性，接著若咬到內餡裡的整塊冬瓜塊，又可以感受到
一點的反彈力道，隨著肉餅的入口，很快的香味就已經充滿了口中，久久不能散去。
這餅有著相當好的口感，帶著濃厚的香味，可是濃厚的香味卻似乎也是宣告著這東西
熱量有多高，所以一天還真的不建議吃太多。
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