圖文版:http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/20569857/
=============================================================================
11月5號在全家裏面尋找晚上可以吃的東西時,意外的看到有肉餅在特價,只要日幣四
十元,放在烤溫箱裡面看起來又相當的可口,所以忍不住買一個來吃吃看。購買的時候,
工作人員是使用紙袋把這東西裝好交給我。這餅從外表看起來是炸的頗酥脆的,咬了一口
,感覺到外表皮不會太硬,但是其內餡則令人感覺有種沙沙的感覺,應該是把肉打得很碎
之後再去製作而成。整體來說口感頗好的。新牛肉到底是什麼意思呢?這個我就不知道了
,可以知道的是,這東西吃起來幾乎沒有牛肉會有的那股腥味,更正確的說是沒有牛肉的
感覺阿,只有一股淡淡的牛肉香氣,可是沒有牛肉的感覺,還算牛肉做成的餅嗎?
同時間,另外買的是一個金芽米鮭はらみ,這是強調使用金芽米做的飯糰,說是營養
價值比較高。至於真的是如此嗎?我就,不知道哩。金芽米這種米的口感,到遇到這個飯
糰為止我也應該都沒有吃過。打開包裝之後,很明顯的就可以看到飯糰中間夾了鮭魚,這
鮭魚是使用炸的方式處理,但吃起來感覺倒也沒有酥的感覺,而是偏軟。而米粒看起來也
是比較大。吃起來的感覺呢?其實跟一般的米的口感沒有太大的差異,也不會覺得比較好
吃。(不知道是不是因為冷食的關係)跟著鮭魚一起吃的話,感覺上,鮭魚肉會不斷的刺激
舌頭,是很粗的摩擦感,米粒的感覺也是比較偏硬一點,兩者都會造成舌頭有類似摩擦的
感覺,感覺上同質性太高了,不禁會想,如果鮭魚換成煙燻的會不會感覺比較好呢?這個
米飯在吃的時候會有很鹹的感覺,因為這飯糰的製作材料之一就是鹽飯,可是這麼鹹的東
西還真的令我很佩服日本人,都不會覺得含鹽量過高了嗎= =+。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.249.88.30