餐廳名稱：福よし
地 址：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-276
電 話：0460-82-2752
營業時間：11:00～19:30 （L.O 19:00）
價位範圍(每人)：200~1500yen
官 網：http://box.find1.jp/fukuyoshi/index.html
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/20812123/
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11月9號這天來到了箱根，到強羅的時候由於不想去排登山列車的隊伍，所以就決定先
吃飯，在車站附近幾家小店，看了看之後，最後決定到福よし這家來享受今天的中餐，一
進入店家，沒有看到一樓有什麼客人，可是呢，一樓的店員依舊請我們上二樓，上到二樓
的時候才發現別有洞天，二樓的裝潢與一樓完全不同，感覺還真的別有古意。有別於一樓
的空空如也，二樓的人則是比較多，有三四桌都是滿人的程度。我們挑了一個靠窗的座位
坐下來，店家很快的就送上了菜單，這菜單上一樣是有著英文與日文。由於，還有發現另
外的菜單放於旁邊，是全日文的菜單，所以這應該又是店家判斷我們不是日本人而特意送
上的吧！雖然菜單的菜名一樣是日文的拼音，看不出什麼意思，不過其後可是有附上英文
的解說，只是這解說，似乎有點台式英語的味道......。只能說，看得懂就好= ="。雖然
在外面有決定要點什麼，可是研究完菜單之後，突然就想翻案了，到最後點了"上天丼"
(1500yen)來食用。這裡的點菜方式也比較不同，決定要點什麼之後，必須要到櫃檯那邊直
接先買單。
在菜單送上的同時，也送了一杯熱茶上來，在這冷冷的山上，有杯熱茶感覺還真的相
當不錯。裡面裝的應該也是日本茶，喝起來也都還好，不澀。
介紹一下這裡的環境吧，靠窗邊的座位基本上是四個人一桌，而且每一桌都可以對到
一個窗戶，我們對到的窗戶是以條型的木柵當與外面隔開的裝飾，另外一面牆壁的窗戶則
是紙糊成的那種窗戶，兩邊的牆壁就已經勾勒出不同的風情，又另外一邊的牆壁座位則通
通改成和式的座位，坐在上面吃飯似乎比較有那種來到日本的風味，而中間則是一個很大
張的桌子，上面有吊著一隻鐵製的魚，桌上有一個類似灶的東西做裝飾，可以容納下至少
八個人的座位，整個看起來很有要圍爐的味道。在燈飾方面，不同的角落也採用著不同的
吊燈，做出相當清楚的區域劃分，可是看起來又不至於會互相有衝突的感覺，整體合諧感
頗好的。在這裡唯一的違和感似乎就是，我們桌墊下方夾的竟然是箱根的旅遊地圖，是說
，這對旅人來說也許是頗好的資訊來源之一，可是，跟店家的風情感覺就很不搭了。
可能是現做的關係吧，等待餐點上桌的時間就有點久，上來倒是看到很簡單的四樣東
西位於大盤子上，還冒著煙。其飯是使用一個盒子裝著，有一種出外要用便當的感覺呢！
主要是一道湯，兩道小菜，還有一個大盒子。用大盒子盛裝的就是飯，沒有打開之前就感
覺份量似乎會有點多呢！
其湯裡面也有著蕎麥麵，由於同行者點的麵在食用的時候有泡久似乎會稍微有點爛的
現象，所以，要我先食用這道東西，這麵吃起來口感與彈性都還算不差，個人還算頗喜歡
的，湯的話，一點都不會很鹹，幾天下來喝日本的味噌湯，基本上還真的喝到有點怕怕的
呢，因為鹹度以我的口感來說都算很高，不鹹又好喝的湯，這算一碗哩。
其所附的小菜兩盤，基本上就頗一般的，大家做起來似乎都是差不多的感覺，這裡的
漬物感覺上醃製的比較不夠味，算是比較清淡，可是咬起來會在牙齒間造成一定的反作用
力，稍稍的有點彈性。
大盒子裡面裝的是什麼東西呢？剛打開的時候香氣四溢，讓人有點忍不住想一下子全
部吃完。裡面則炸天婦羅加三隻炸蝦！一開始以為只有這樣而已，可是實際上是還有一隻
炸魚，魚吃起來相當的可口，魚刺之類的東西則是已經先行處理掉，倒也沒有吐魚刺的問
題，雖然是使用炸的方式，可是魚也依舊保持相當的柔嫩，其肉的溼度也一樣都還存在。
但這也其實有個缺點存在，可能是因為一開始使用盒子盛裝導致蒸氣跑不出去，所以炸的
皮都已經變軟，就沒有炸的東西應有的酥脆口感，而且由於過濕潤，所以有的蝦子夾起來
的時候，會有一部分的皮還黏在飯上，分離了！如果光只是看炸的程度，感覺上是頗失敗
的。不過吃起來都是意外的好吃，那皮雖濕軟，可是卻意外的順口，可有炸物一般會刺激
口腔的感覺，飯上的醬汁也有一部份滲透到炸蝦的皮上，使炸蝦除了原本蝦子的甜外，更
多了下頭肉汁反滲上來的甜，兩種甜的滋味混在一起還算不錯。（其下的醬汁其實有點像
是鰻魚的醬汁）
吃飽後要離開時，意外的發現這家生意還真的頗好的，剛進來的時候沒什麼人，可是
等到要離開之時，二樓客滿，還有人在樓梯附近排隊，一樓也是客滿，還好我們比大家早
用餐，不然的話大概也逃不過排隊的命運吧。
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