推 fullshirley:勤美得不好吃= =比叫推公益路和大里店 220.138.17.240 12/13 22:06
推 wwwtime:吃過 不喜歡這家店> < 203.68.15.63 12/14 00:41
餐廳名稱：樹太老
地 址：台中市公益路68號B1
電 話：(04)2326-8187
營業時間：11：00~21：30
價位範圍(每人)：20~280 (+10%)
官網：http://www.kitaro.tw/index.html
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/21303545/
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12月12日的晚上，到了勤美誠品逛書店，逛到後來想吃飯了，就到地下街找一家來吃
，可是，說真的，如果一定要在裡面吃，還真的不知道要吃什麼呢！到後來就去吃"樹太老
"，這家店是我第二次來到了，上一次是在中科店吃，那一次感覺是，雖然不是很好，但是
也沒有很差，餐點上算是普普，而裝潢上倒是頗有日式風味的，餐具之類的也都是如此。
而勤美店，其實常常去勤美誠品，在這個半開放式的空間裡面，這家店也只是配合原本地
下的裝潢，沒有多少自己的特色出來的感覺。雖然知道這家的存在，可是一直都沒有吃過
呢！緣由是通常都有很多人在其外面排隊，讓我連想跟著排的意願都沒有。
今次，恰巧沒人排隊，所以很順利的就可以直接進去裡面用餐。進入之時，店員會使
用日文表達歡迎之意，引領顧客前往座位後，隨即送上菜單，這裡的菜單是用一本的，上
面有著圖片可以對照，一打開菜單，其實就覺得糟糕哩，從日本回來沒過太久，看到這種
東西又開始懷念起日本，什麼都想點也！圖片上都畫得好漂亮喔（除了某些看了讓人很沒
有意願外），不過圖片漂亮跟好吃似乎不會是等號的。考慮良久之後，決定點他們新口味
的東西”黃金蝦仁蛋包蓋飯定食”(NT178+10%)。
菜單送上之後沒多久，茶也跟著送上來了，跟中科店一樣，是用這種有日本味道的杯
子裝著，其裡面裝的是麥茶，個人覺得頗一般的。
在來介紹一下這裡的內裝，其實，這裡的內裝可以說是相當的特別，只是由於這個裝
潢理念似乎是延用著勤美天地當初在設計時所用的理念，地下室就像是樹根到處延伸的地
方，而樹太老的"樹"不正好也應該要有著樹根嗎？其裡面的裝潢就恍若是如此，用木頭大
肆裝潢加上打燈營造出光影變化，這樣是相當的特別的存在，但是，也因為這是這棟大樓
一開始建設所用的理念，在大樓的其他地方也看得到相似的理念，就讓這裡的特別顯得相
當的一般。如果這樣的概念是用在其他地方，應該就會相當的突出吧。
等待一段時間之後，跟我一起來的人點的豬排蓋飯上桌，正當他要食用之前，服務生
突然跑過來問她有沒有使用了？接著說明她送錯了，這豬排蓋飯應該是先送到哪一桌去而
非這一桌，接著就又把這份餐點拿走移送到那桌去。這樣的作法倒是讓人覺得頗不好的，
雖然有先後順序，但是，東西都已經上桌，又是確定為這個客戶所點的東西，只是因為這
個理由就被收走，會讓人對這裡的印象產生則折扣。
接著，我點的餐點就端上來，偌大的盤子放著幾樣東西而已，感覺還真的是空盪盪，
看到蓋飯的分量，嗯！感覺還真的不多也，比起在日本有些連鎖店的蓋飯來說，這裡還真
的是沒有比日本便宜。當這盤子端上桌的時候，我不禁又皺眉了一下，因為，先前同型者
的餐點上桌之時，就已經注意到他們的餐具不是很乾淨，而我這份餐點上來，又是一樣的
狀況，餐具上明顯可以看到髒污，這樣要讓人怎樣相信這家店的衛生品質是可以讓顧客安
心的呢？餐具的清潔這畢竟也是基本中的基本吧。
稍微自己清理一下餐具之後，還是繼續使用，來看看這碗蓋飯，其實看起來還真的是
頗可口的，炸過的蝦子上面所泛的油光，好像正在宣稱它是相當好吃的，拿了個蝦子咬了
一口，彈性，還算OK在咬下的同時，蝦的甜味也會跟著在嘴裡慢慢的散開，這蝦仁外表皮
雖然炸過，可是相當的軟，好吃！可是這碗蓋飯整體看起來就是，蝦仁是蝦仁，蓋飯是蓋
飯，同型者後來補送上來的豬排蓋飯也一樣是豬排就是豬排，蓋飯就是蓋飯，兩者既然是
完全分離，何需放在一起。
蓋飯的料呢？有著洋蔥、香菇跟蛋，吃起來的感覺，雖然飯有著香味和甜味，可是說
起來倒是有點小小的失望，畢竟這名稱也為"蛋包蓋飯"，但這裡的蛋跟飯，又是完全分離
也！不若在日本吃到的飯是有混著半熟蛋，蛋的汁液可以滲透到底下的飯裡，造成一種可
以吃到蛋的美味的料理。不過飯上也是有醬汁，那應該是屬於上面這些配料炒過之後的醬
汁滲下去，其醬汁的顏色跟洋蔥的顏色是相似的呢！如果又單就這裡的米來說，雖稱不上
頂級，但也不差了。不過整體來說，這蓋飯也比許多在台灣街頭上可以買到的平價蓋飯好
吃！
至於其配菜，吃起來則有著一種調味，還算頗好吃的。這應該可以說，不會偏向日本
那樣的死鹹，頗適合台灣人口味的料理。
當用餐完畢之後，就是想用所附上的味噌湯的時機了，這裡的湯，其實，料不多啦！
就很一般的海帶與豆腐，當然其喝起來的感覺也比較偏向於清淡，沒有很鹹。
於餐後所送上的飲料是熱紅茶，這我就不多介紹，因為，又是立頓的茶包，看到這個
茶包我就覺得很無奈，個人不會覺得這是很好的茶包。
至於甜點的部份，我則是選和?子，結果送上來的是黑糖麻糬，嗯？這東西算和果子
嗎？頗普通的外型，感覺就是很沒創意。用一般的竹叉，更讓整個感覺差掉。這麻糬的皮
算是很薄，吃起來彈性有點嫌不足，算是沒什麼口感，裡面的黑芝麻則不若月亮咬一口的
手工麻糬的黑芝麻一樣有快速散開的感覺，一整個感覺這黑芝麻頗死的，沒有那種活力在
。吃這東西，只是單純在吃一個麻糬。
在點完餐的同時，服務人員也有給我們兩張意見調查表要讓我們寫，想把一堆看到的
缺點寫上，不過，整張問卷上竟然只有問優點，沒有讓顧客抒發自己用餐意見的地方，真
的是令人感覺相當失敗的問卷。
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