店名：北斗肉圓
地址：溪湖媽祖廟前的的攤位
營業時間：中午到晚上
價位範圍(每人)：15~30
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/22032158/
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大年初三，幾乎所有的店家都沒有在營業，那我的晚餐要到哪去解決呢？在經過溪湖
的媽祖廟口的時候，意外的看到今天那家肉圓有在營業，所以就去買來吃。這家肉圓店沒
有店名，只有招牌上面寫著北斗肉圓。這家店以前只是用小發財車在台中商銀前面的轉角
賣的時候，是近來才改租店面在媽祖廟口，這樣也給了客人更舒適的空間。不過由於習慣
，所以到這家攤販買的時候，很自然的就是要外帶回家吃。
走道攤位前，很意外的發現原來物價波動也有影響到北斗肉圓的價格，以前是一顆十
塊，在多次原物料上漲下沒有漲價，但現在卻也變成一顆十五元，感覺吃這東西的負擔便
得比較重了。這裡的賣法其實是算顆的，不過如果要用份來計算也可以，一顆15，一份兩
顆30，基本上價格是沒有差異，不過由於是北斗肉圓，只吃一顆是不可能會飽的（因為北
斗肉圓是小顆的肉圓），起碼要兩顆也就是一份的份量才稍微可以當作正餐，所以我就買
了一份。
稍等了一段時間，老闆娘拿了一個塑膠袋，弄了比較多的甜醬進去，然後在弄點另外
的一種紅色的醬料，主要似乎是做提味用的，然後把放在油鍋上的肉圓的油稍為擠出來後
便丟入袋子裡，這樣一份就完成了。
當肉圓還在袋子裡的時候就已經有香氣會不斷溢出，倒出來之後當然就更強烈了，不
過那味道倒是讓我想起有包筍子的肉包，因為其內容物也恰巧就是肉跟筍乾，所以味道是
一樣的，這東西跟肉包有差別的就是在於醬料跟外皮。這肉圓的外皮是使用炸的方式來料
理，所以吃起來很自然的就會有那種彈性與咬勁，皮的方面也是有相當的厚度。至於白醬
吃起來則是帶有不小的甜味，而且吃起來也沒有太多的油膩感，不至於讓人覺得會懼怕哩
。
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