[食記] 西門町賽門田不辣

[cathyd (新生活喔)]

地址： 臺北市西寧南路95號 (西門町獅子林商場入口正對面)
↑聽說是正牌賽門甜不辣老店，因為有其它店也打這招牌 @@
營業時間：am11~pm10

來，沒圖沒真相。
http://blog.pixnet.net/cathyd/post/778334 圖文版。

因為是老店，很多人從小吃到大的那種，加上有口皆碑，自然少不了媒體採訪的剪報，
不過這不是重點，有興趣的人自己找來看。

甜不辣；招牌。除了一般甜不辣裡會放的以外，還有炸餛純和雞捲。吃起來的口感很Q，
不會像其它小攤子放一鍋煮得爛爛的一點口感都沒有。除此之外，有時候吃魚漿製品還會
有點再製品的奇怪味道（抱歉我不太會形容），但是這裡面的東西吃起來，就是新鮮的味
道，好像用剛剛往生的溫體魚肉（咦？魚是冷血動物嗎？）下去打漿的。　吃完後別忘記
用剩餘特調醬汁去加清高湯喝，味道很傳統，很溫暖，很有媽媽的味道。

肉圓：說到這個肉圓，我個人的評價給的比甜不辣高。小的出生在以肉圓聞名的彰化縣，
吃過縣內大大小小肉圓，遊歷在外，多少也參酌過別縣市的肉圓。好吃的不是沒有！算
起來賽門的肉圓可以在我吃過記下來味道的肉圓中排行前三名了。


1.皮QQ。當老板把肉圓剪開的時候，不會像一般肉圓變得皮肉模糊，或是像老婦鬆垮的
臉皮那樣，它還是保持著很完好的形狀，像我們切開一粒蛋糕或是一塊pizza一樣，你
可以自由鏟起其中一片，而其它的部位依然安份守其的排列整齊，讓人賞心悅目。

吃下去的口感是Q的，不是粉粉也不是一點嚼勁都沒有，搭配清爽微甜微鹹醬汁咀嚼之
後滑溜下喉，感覺很不錯。


2.肉紮實。據聞老板是用黑豬肉和新鮮竹筍丁作內餡的。是不是黑豬肉我不知道，但是
咬下去的口感就是紮實。肉的肌理緊實不鬆散，應該是隻愛運動的豬兒；夾雜在其中的
竹筍脆脆的，竹筍咬下去還有一點點點竹筍汁(?)清清甜甜的滴在嘴裡，和黑豬肉一起
跳著舞。吃起來也是新鮮的感覺。不會讓你感覺是死硬的豬肉或是快變肉鬆的那種。


另外還有碗粿和肉粽，我後來又專程去補吃一次碗粿（我好歹也是個女人家，要是一去
點齊了一桌，這.....傳出去還得了！），沒有錯！就是這個味道！很傳統，很溫和，
醬油清甜，碗粿的本身質地細密，結結實實的一坨，米的香氣漸漸在口腔裡蔓延開來，
有一種回到米缸的感覺...呃，不是啦！它吃起來就是很古早味，很樸實無華，一種會
讓你想家的感覺，我是認真的。好吃！  那就是因為太好吃了，忙著吃，吃到見底了才
發現....沒有照相....0rz

以上報告完畢，跟大家分享一下 :p


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.133.92.103
推 BlackwizarD:推往生~~~  這家真的有夠好吃的
推 smallguy:正牌老店在福星國小對面，開封街二段上。你那家是分店！
推 wasps:好奇到底哪家是正牌老店呀…兩家都吃過，比較喜歡開封街上的
推 cathyd:↑"聽說"是正牌賽門甜不辣老店 @@ ˋ(′_‵||)ˊ
→ cathyd:不是因為聽說它是正牌才去吃，而是路過覺得好吃才分享 :)
推 densmore:福星國小那家才是正老店！
推 popomom:"開封街上"那家才是老店比西寧南路這家好吃太多了
→ popomom:正港老店只有賣甜不辣一項產品喔(最近還重新裝潢 變很乾淨
推 cathyd:多謝情報！那一定要去老店吃一下的啦！:D
推 junhong:大推開封街老店,分店好難吃~~