推 birdiegirl:髒鴨子似乎是用炸的~風景很棒^^218.211.182.126 08/18 11:40
餐廳名稱：Bebek Bengil
地址：峇里島烏布區
電話：002-62-361-975489 or 977675
營業時間：10:00-23:00
有無包廂：戶外超大包廂區 :P
推薦菜色：當然是髒鴨餐囉 !
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網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/canstanze/17581658
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PTT上所分享的髒鴨餐，好像都不一樣呢~真是有趣 !
髒鴨在巴里真的是太有名了~一大堆不一樣的店....
我去吃的這一家，導遊拍胸脯保證是正品~ @"@
就請鄉民們鑑定指教一下啦 ^^"
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在網路上有一個說法，來巴里沒有吃髒鴨餐，就像去新竹沒有吃貢丸一樣 ^^"
因此，本來沒有髒鴨可吃的我~努力的央求旅行社安排..
結果發現--非˙常˙值˙得 !! 啦....
我有吃到髒鴨，實在是太好了~哇哈哈哈
第一次聽到 "髒鴨餐" 這個名字，貞的是驚愕又疑惑..
真的是很髒的鴨子嗎?? 呃.....
吃完之後終於了解~髒鴨賣的"鴨"，就是烤的很酥脆的小全鴨啦 ! (和小乳鴿很像，可是更加酥脆...連骨頭都脆脆香香的喔!)
而為什麼要叫做髒鴨餐呢?
在網路上及導遊的介紹，知道了這怪名字的由來 :
1.餐廳開幕時，正巧有群都是泥巴的鴨子跑進餐廳撒野，dirty duck便成了餐廳招牌菜名。
2.當初發明髒鴨餐的主人，想著餐點的名稱時，看到一群從田裡走來的髒鴨子，就以髒鴨子來定這個餐點的名稱。
聽說在取名的時候，老闆非常的疑惑~還跑去算命...
而算命的人說，無論如何，就是要以 " dirty duck '" 為名，餐廳生意才會好。
Anyway，髒鴨餐超紅~證明老闆的取名非常成功
甚至，巴里島上出現了好多仿冒的店家呢 !
人心大概就是這樣吧..愈覺得奇怪、愈能勾起人的好奇心
品嚐過後，它的美味~便分外更令人覺得驚艷囉 ! ( 也許就是因為取了個怪名才會紅吧 XD)
咳咳，拉回來~
髒鴨餐，是我在峇里的第一份晚餐，因此，分外值得紀念
比起食物的美味來，餐廳的景致，更加不遑多讓~
我和阿平一進到這家餐廳，不由得驚呼聲四起~
太讚了啦!!
首先，這是一家 超 級 大 的餐廳.....
如果說一般的餐廳都是旅館或民宿，那這家大概就是 Villa 吧 !
而且，它的庭園景色非常棒唷 ^^
就讓我們來看看，這家Villa等級的大餐廳!(又要介紹餐廳了..沒辦法~~很有特色嘛 )
穿越過櫃檯大廳，裡頭別有洞天 ...
中間一大座花池環繞，周圍種滿了植物
大大的腹地，就像公園一樣 !
周圍，大大的茅草屋一座一座.
原來~這些都是 "包廂區"啊 !
來到這邊，座位當然要選個國王級的。
導遊帶我繞過荷花池...
瞧~我的目標，就是今天晚上的吃飯重地啦 !
看看景色、吹吹風、發發呆
在這個涼亭裡，光是坐著，就好舒服了。
而且呀，這裡的侍女都好優雅 ( 穿紅色衣服的就是啦 ~ )
她們很厲害，餐盤無論再多再重，頂在頭上都可以走的很好喔。
看著她們來來回回的走動著，也是一種享受呢 >///////<
再來，就是等菜吃啦 ! ( 食物終於來了~ )
來看看這家導遊全力推薦+保證"正統"的店家的髒鴨餐，究竟端的是啥菜吧 !
再來，服務生送來剛烤好的全麥麵包，熱熱的又酥又軟，非常香 !
旁邊附上了奶油抹醬 ( 這是一定要的啦 )
湯品是泰式海鮮湯，就是大家熟悉的又酸又辣的味道，好喝喔 ^^
而辣度，比起台灣的還要來的辣一點~~相當開胃呢 !
吃完了麵包喝完了湯，主餐終於來啦 !
大大的盤子，裝的是今晚的主角 ~
髒˙鴨˙全˙餐 !!
最左邊那一盤是涼拌菜 ( 好像是當地的四季豆之類的食物，沾醬很特別，類似黏稠的蜂蜜芥末沙拉醬)
第二盤呢，讓我完全明白為何要給我們礦泉水 ...
白色小瓷盤裡裝的是少見的紫色生洋蔥，配上一朵朵切開的紅色生辣椒
非常非常辣!!!
與其說辣，不如說洋蔥本身就帶有些微的嗆味...
不過，非常的新鮮~而且辣過之後反而有種平順涼爽的感覺。
被辣過之後拼命灌礦泉水的結果，反而是我最喜歡的一道配菜
再來，就是髒鴨的沾醬啦 !
這盤沾醬看起來紅的嚇人，雖然有辣椒，但是滋味類似豆瓣醬，卻有另一種當地的香味
其實一點也不辣~風味獨特唷 ^^
最右邊那一盤--其實和左邊是一樣的，不小心多放啦~哈哈哈 ^^"
而最中間的主菜髒鴨，則是我們鯨吞蠶食的主要目標 !
雖然看起來不怎麼樣...可是骨子裡頭的美味真的不容贅述啊..
一整隻的小嫩鴨炸得酥脆~
酥酥的皮咬下去，裡頭的肉嫩嫩白白、香氣四溢，還流著熱熱的汁....
真的是超級美味 !
一發現美味，我們兩個就像野蠻人一樣~啃的不亦樂乎，
吮著骨頭吱吱作響，一點兒都不剩.....
超爽 !!!
吃飽喝足之後，甜點端上來了。
這個名為 " 提拉米蘇 "的東西，還真的是一點都不提拉米蘇。
上頭的蛋糕皮軟的像泡泡，糕體還蠻紮實的，配上中間透明的有點像軟軟的麻糬的奶油~(真難形容...)
整體，透露濃濃的椰子味。
非常南洋的甜點唷 !
解決掉甜點，天色已經整個暗下來了。
荷花池的景致被夜色籠罩，暗暗的一片看不清楚~
服務生，開始點起盞盞的燈光。
華燈初上，使夜晚的Bebek Bengil，更增添一股浪漫。
夜晚在Bebek Bengil 用餐，氣氛也超棒喔 !
我們在峇里的第一餐，就這麼結束了....
花錢當大爺~
這家餐廳，真的帶給我們很棒的回憶及享受。
是不是真的很峇里呢 ?
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