[食記] 台中‧樂沐Relax法式餐酒館～為什麼收掉?

[CleoLin (最愛溫柔的風)]

網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/50367424

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店名：樂沐法式餐酒館（已歇業）
消費時間：2012/06
地址：台中市文心路二段201號1樓
公休日：每一天
營業時間：無
電話：已斷線
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位於文心路上的樂沐Relax法式餐酒館已於五月熄燈歇業，日前整理過往照片，

發現去年(2012)六月，跟同事聚餐時，曾經去吃過，沒想到一年不到就收了。

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看新聞是說店租昂貴，成本過高所以結束營業。

樂沐法式餐酒館比本店低價許多，但在一般消費者眼裡還是算昂貴的，

店開在順天貿易廣場，一家大概就佔了三四個店面，租金當然不便宜。


順天貿易廣場在台中市文心路二段201號，除了收掉的樂沐，

還有澳美客(Outback Steakhouse) 、老乾杯、鈺善閣、

K2小蝸牛、J-Ping Caf'e、壽喜屋、泰過熱等等，

價格走的都不是平民美食的路線，樂沐收掉之後，

新聞說商家人人自危，情況真有那麼糟嗎？


當初順天貿易廣場開的時候，令人想起附近的興國自在，

也是不少店家開了又關，關了又開，

每次經過興國自在都會瞄一下有什麼餐廳倒了，然後又有什麼餐廳進駐，

興國自在的建築很有自己的風格，可是店家汰換的速度之快也很令人措手不及。


而順天經貿廣場的一樓樓面租給這些店家，

每次走路經過時都有高不可攀的感覺，因為門面真的很高啊，

都要抬頭仰望才行，感覺壓迫感很大，

比起來，興國自在那種地中海的悠閒風情，就讓人放鬆許多。


可是，興國自在都經營成這樣了，那麼順天經貿廣場呢，指標性的樂沐怎麼收掉了？

難道是因為不景氣的緣故？台灣人有個特性，越是不景氣越是要吃，抒壓嘛，

大錢花不起，小錢總可以吧，只要張口吃美食，萬般煩惱皆休止，

為什麼台灣飲食業這樣興盛發達，其實是有原因的，可能都是萬般無奈含淚吞嚥的。


閒話休提，回到本篇的主題，去年樂沐還沒收掉之前，有幸去吃了一次，

我們一行大約有十二個人，吃的正是法式鄉村歡聚餐，一份可以4~6人吃，

原本就要價3999元加10%服務費，主菜有兩個，一個是法式鄉村全雞，

我們把另一個主菜換為烙烤美國安格斯PRIME板腱菲力(14盎司)，

歡樂價只要4599元加10%，原價可是要5780元加10%呢，

有沒有便宜到的感覺啊？所以我們每人平均花了843元，

來看看花了這些錢（兩份一共$10116），吃了什麼吧！


雞肉凱撒沙拉，一端上來我們都囧掉了。

我們十二個人分坐兩邊，一邊各有一盤沙拉，

可是這樣的份量，六個人每人夾一次就沒了，

大概吃到幾片蘿蔓心，幾個麵包丁和幾片雞肉，

我們那桌還有兩個男生，大家都好客氣喔，

調味方面是還OK啦，但那時已經開始想念Costco的沙拉了。

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一瓶LM RELAX特調飲品，六個人分，一下子也沒了，

我們也不敢問能不能續，因為覺得想也知道不行吧XD

因為怕同事曝光，所以貼上笑臉男，真是不好意思，敬請見諒！

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油封鴨胗與溫拌沙拉，因為吃了凱撒沙拉之後食慾被挑起，

大家更餓了，這道一上來就被吃光光，但一樣每個人只能吃到一滴滴，

完全不能解餓，當然囉這才第二道，怎麼可以給你飽足感呢？

只是每道菜的份量都這麼少，不禁令我們對之後的菜不敢抱有任何期待。

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法式菠菜鮭魚鹹派，附上醋漬洋蔥、沙拉和酸奶，很特別的一道菜，

但口味也還好，就是很一般的鹹派，切成八片，

多的當然請男生吃掉囉，女生再餓也要保持氣質啊。

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醋漬洋蔥，風味特殊，但很可惜不解餓。

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西班牙海鮮飯，看到這個大家都如釋重負，終於有像樣的主食出現了，

每個人挖一匙就完食了，而且好像沒有放蕃紅花耶，大概是因為香料太貴了。

蛤蜊還好，蝦子才兩隻，我們六個人不知道怎麼分才好，只好一直客氣來客氣去。

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主菜「法式鄉村烤全雞」來了，大家熱烈歡呼~~

注意到沒，那時樂沐的服務生穿桃紅色制服，一整個喜氣洋洋。

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烤得挺漂亮的，跟我在Costco買的烤雞看起來好像，當然口感一定不能比啦，

Costco一隻才一百多，剛烤好超juicy的，怎麼跟我們這頓一萬多的比？

隨盤還附上雞汁、薯泥、橄欖油拌四季豆，四季豆一人一根，剛剛好耶！

可惜我們才剛想伸手把烤雞當手扒雞來吃的時候，

服務生竟然把烤雞端走了～～這是什麼情形？！

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原來樂沐可能怕大家太餓，吃相難看，所以貼心地把烤雞拿上來讓大家拍一下照之後，

就端走拿去切塊了，呼呼，服務生把食物從我們面前端走時，大家臉上頓時殺意奔騰啊！

幸好很快切成大小剛好，以免露出原始人的那一面，一個人頂多吃到兩塊雞肉吧，我想。

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這是另一桌的雞，那天的雞肉吃起來柴柴的，

雖然這樣，可能為了氣氛和諧，還是有人極力稱讚好吃，

畢竟可能不是食物不好，而是我們不懂法式料理的美。

只是，四季豆一人一根還可以，那一小碗薯泥叫我們六個人該怎麼分哪？

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呼呼～烙烤美國安格斯PRIME板腱菲力來了！

一人兩片剛好，多的兩片可以給男生吃，幸好今天女生比較多，

為了諸多理由，例如減肥啦、維持形象等等，可以表現得很矜持，

男同事就可憐了，女生都吃不飽了，何況是男生？

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最後的甜點上來的時候還楞了一下，什麼，就這樣嗎？

聖荷諾泡芙塔，一人也剛好兩顆左右，這法式鄉村歡聚餐還算的真剛好呢。

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畢竟店已經收了，寫這篇也不是要在傷口上灑鹽，

只是看到新聞，又看到以前的照片，忍不住把吃過的心得寫寫而已。


因為歡聚的意義在於共度的美好時光，跟誰吃比較重要，

吃了什麼，好不好吃，那都是其次了。

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◆ From: 118.170.33.209
※ CleoLin:轉錄至看板 TaichungBun                                  08/18 11:03
※ 編輯: CleoLin         來自: 118.170.33.209       (08/18 11:46)
推 lwei781:講真話還是重要啊.....
推 vaquero:全雞收進去，很可能是要骨頭以及其他部位熬湯等等......
→ CleoLin:收進去只是要幫顧客切塊方便大家吃而已，沒有熬湯喔～
推 RUUUI:不是搬家嗎
推 jumomo:台中人有的是錢  不會吃不起啦
→ CleoLin:台中人真的很能吃，也很敢吃，只要好吃再貴都有人吃
→ pella:很貴又不好吃
推 window77:當初我們兩人吃2500，拿掉樂沐招牌 我覺得只值500
推 artiller:我在這間吃到史上最乾硬的油封鴨 單點要價五百多
→ artiller:因為樂沐帶爸媽去得我臉整個垮掉 從此看也不看他一眼
→ momoforever:哈，那蠻幸運我的體驗是好的，松露薯條和燉飯千層派都
→ momoforever:蠻好吃的，不過價錢也是貴..但當下是沒怨言，原本就嚐
→ momoforever:鮮心態：）好奇樂沐本本店的口味
→ CleoLin:我們那天總共吃了一點點沙拉、一點點鵝胗、一小片肉派
→ CleoLin:一小片洋蔥、一匙海鮮飯、兩塊烤雞、兩小片牛排，兩粒泡芙
→ CleoLin:一根四季豆、一匙小薯泥和一小杯飲料，沒了，一個人八百多
推 guestcyc:貴不是重點 重點是端出來的東西還不怎麼樣 你說生意怎麼
→ guestcyc:會好? 之前跟同事去吃過一次 CP值低的可以 同樣的價位
→ guestcyc:台中有更多更好的選擇
推 dolphins1208:因為來台北開店了
→ greenvision:HOTEL ONE好吃便宜多了...