推 JOGIBA:這就是你要佩服無老鼎王老闆的地方，合一你就不會兩家都吃 09/18 14:07
→ CleoLin:沒錯，老闆太厲害了，完全摸透顧客心理XD 09/18 15:21
網誌版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/50298500
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店名：無老鍋
消費時間：2013/07
地址：台中市南屯區公益路二段74號
營業時間：11:00~04:00
電話：04-23191158
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大家都知道台中人愛吃火鍋，鼎王就是從忠孝夜市一路發家成連鎖店，
甚至開到大陸去的，這家無老鍋是鼎王的姊妹店，只是調性比較不一樣。
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鼎王是麻辣鍋和酸菜鍋，無老鍋則是麻辣鍋和養生鍋，
一紅一白很醒目，以前比較常帶小姑娘去吃鼎王，
這次帶她去吃無老鍋，很期待她會有什麼特別的反應。
小姑娘一進來就被店裡的暗黑風格嚇到了，睜大眼睛一副不安的模樣。
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我們點的是日本冰淇淋加無老長生辣香鍋，
每位159元，每桌另加180元，價位比鼎王高很多。
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店裡的擺設也很令小姑娘恐懼，我跟她說故事，
說水池裡的兩尊雕像是兩個在比武的大俠XD
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她一臉不太相信的樣子，我就跟她說不如想成兩個老杯杯在練太極拳
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池子裡面水氣氤氳，再加上那個水燈籠，真的有種聊齋的感覺。
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一抬頭又看到好多天燈，小姑娘看過魔髮公主(Tangled)之後倒是不害怕，
只是走去二樓上廁所時還是不由得加快腳步。
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不知為何她就是很怕無老鍋的室內設計，小臉很驚恐。
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女廁的一角。
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無老鍋給的是人參茶，老公很喜歡。壺身非常厚重。
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一開始火爐是蓋起來的。
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火鍋上來了，紅白兩鍋好似在竟相鬥豔，彷彿張愛玲筆下的紅玫瑰與白玫瑰。
紅色的湯頭偏辣，加了許許多多香料，但鼎王的還是比較好吃，
我曾問過鼎王的工作人員，他們的湯頭是否用牛骨熬的，
他們說不是，純用中藥，那麼鼎王的麻辣湯頭，是素的囉？（驚）
而且無老鍋紅鍋的鴨血比鼎王的小塊多了，吃起來比較不會噴汁。
紅鍋雖然輸，但白鍋大勝，無老鍋的白鍋吃起來很溫潤，
彷彿牛奶一般好入口，比較養生的感覺。
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白鍋光這整棵人參就很滋養了，有人會吃這個嗎？XD
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這是高湯，不是可爾必思，
請壓抑內心的衝動，不要直接拿來喝。
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嚴選雪花牛肉298元，不知為何，無老鍋的肉類比鼎王好，可能價格有差吧XD
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油條68元，是我的錯覺嗎？
鼎王的老油條比較好吃，可能跟沾的辣鍋不一樣有關。
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豆皮88元，滋味絕讚，風味絕佳。
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燕丸，我從小愛吃的。
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在辣鍋裡煮燕丸，沾了辣之後真的非常好吃。
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冰淇淋豆腐來囉。
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豆腐好吃的讓小姑娘眼睛發亮，一掃她心中陰霾。
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吃完之後還有冰沙可以吃，蜜桃風味，小姑娘吃到打從心底笑出來。
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來鼎王和無老鍋吃，加兩塊錢打包那是一定要的，
無老鍋真大器，除了我們自己的湯底，
還給了兩包全新的紅白鍋底，讓客人吃到高興就是了。
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老實講，我比較喜歡鼎王的麻辣鍋和無老鍋的白鍋，
如果兩者能合而為一就很完美了。
拿回來的湯底煮湯下麵都很方便，
又可以省下幾頓飯錢，難怪有人會拿飲料來換XD
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※ CleoLin:轉錄至看板 TaichungBun 09/18 13:26
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