Mr. Mark Italian Bistro
11:30 Lunch 17:30 Dinner 20:30 bar
台南市萬昌街147號
06-2253337
http://www.ehoo.com.tw/mrMark
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/catfairy&article_id=17259781
每個月固定相約吃一次餐廳已經是我跟好姊妹Flora的默契
這次我們來到了網路風評不錯的Mr. Mark
剛到Mr. Mark門口才驚覺我們居然經過了N百次
但就是沒有一次想走進來吃飯^^"
Mr. Mark位於台南的萬昌街
曾經我跟Flora幾乎每隔幾天都會來這條街的一家健身房運動
而我"曾經"很愛的鞋店也在他隔壁
點完有點難決定的菜單，餐前麵包就送上來了。
剛烤好的麵包外酥內軟，沾上店家自調的橄欖油青醬令人意猶未盡。
沙拉有三種可選，分別是鮮果沙拉、凱薩沙拉、Mr. Mark沙拉，我跟友人都選了鮮果沙拉
。
他的沙拉十分特別，sauce是有點類似yoghurt的口感，搭配切著小塊狀或絲狀的水果(印
象中有蘋果、哈密瓜和芭樂)，上面還灑著cereal，很得我友人的喜愛。
濃湯則有兩種可以選擇，一種是波多菲諾蔬菜湯一種則是Mr. Mark例湯。這天的例湯是洋
蔥香薯濃湯，我跟友人也都選擇了洋蔥湯。
湯一入口就可以感受到濃濃的洋蔥香及香薯的甜味，是我跟友人都非常喜愛的一道湯品！
若要說唯一的缺點大概就是湯的口感還不夠細緻，應該是香薯煮的不夠碎，如果可以把湯
再過濾一次應該就會改善很多。
店內十分小巧精緻，充滿著復古的氣氛。
本來想拍整個吧台但怕打擾到隔壁的客人所以只好往上拍。
香辣紅花蟹肉細扁麵 $ 280 元
麵一上桌就散發著濃濃的羅勒味，令人食指大動。不過吃了一口才發現，他的麵實在煮的
有點過爛(我本身比較偏好硬一點的麵體)，不過他的調味我很喜歡，鹹度適中，醬汁鮮味
也有提出來，蟹肉也飽滿鮮甜，只可惜麵煮的過爛了。
奶油燻鮭魚菠菜寬扁麵 ＄320 元
友人的麵一上桌也是香味四溢。但嚐了一口發現同樣的問題，就是麵還是煮的太爛。不過
令我經豔的是他的白醬調的很好，醬汁濃郁但不會過膩也能與麵完全結合，如果麵能硬一
點真的就十分完美。
餐後飲料，我點茉莉花熱茶，友人則點了檸檬冰茶。這兩樣飲品則表現十分普通，就不多
加以贅述。
原本我想點丁香冰茶，但老闆娘告知丁香味道十分"特別"，為了怕踩到地雷我還是選擇喝
熱花茶。後來上網查一下發現評價不一，下次去吃再來嘗試看看。
基本上我相當喜愛Mr. Mark的餐點，唯一的缺點就是"麵太爛"(點菜前叫廚房麵不要煮太
爛應該可以改進)。
另外，在去吃之前就看到網友們討論老闆娘的服務態度不是很好，去吃了也發現老闆娘真
的是一位相當"敢言"的人。例如我們剛到時，隔壁桌有小孩在吵鬧，但還算我們能接受的
範圍(可能兒美老師的range比較大XD)，結果老闆娘居然當著媽媽的面對小孩說，"如果你
再繼續吵你就要來櫃臺站著"之類的話，講完只見小孩子的媽媽尷尬的笑了下，我跟友人
也尷尬了一下。老闆娘的出發點其實是對的，畢竟店很小，稍微大聲一點就會吵到其他客
人，但老闆娘講話非常"直接"，我覺得若能婉轉一點表達也就不會讓很多客人覺得態度不
佳。
Mr. Mark Italian Bistro
11:30 Lunch 17:30 Dinner 20:30 bar
台南市萬昌街147號
06-2253337
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