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2011/2/8
吃完咖啡弄的鬆餅後默默有種空虛感(雖然肚子很飽啦!)
下樓後在附近亂晃
本想去補習街那邊買蔬菜蛋餅
但是想到那時是晚餐時間人一定爆多!
就在這時突然看到這間葉媽媽蛋餅專賣店還蠻多人在買
就來買看看囉!
照片看起來還蠻好吃的樣子!
也有很多種口味可選(不過還真是不便宜耶= =)
這間的蛋餅皮超特別!
不是一般常見的圓形而是長方形耶~
看牆上報紙上的報導說這是葉媽媽特別去訂做的蛋餅皮
蔬菜蛋餅的做法也超簡單!
就是在上面放上混和蛋汁的高麗菜就完成啦~
蔬菜蛋餅 (價錢有點忘記了!好像是30還是35??)
其實在現場看老闆煎的時候我就有不祥的預感
因為老闆的高麗菜給的超少!
只有鋪上薄薄的一層= =
我回到家後google
看到別人2008年寫的食記
那時的菜給超多!!
果然被採訪過後(非凡有去採訪過)變有名了品質也難維持....
來說說他的味道好了
蛋餅皮還蠻Q的
不過內餡實在太空虛了阿!
翻開裡面根本沒有什麼菜
下次還是乖乖的去買南陽街的蔬菜蛋餅
至少那間的用料很實在!!
回家的路上在等紅燈時剛好看到寧夏夜市旁的賴記
之前有看別人寫的食記感覺好像很好吃!
所以貪吃鬼附身的我就來外帶一份XD
這天是個平日的晚上
沒想到卻大排長龍耶@@
我排了大約15分鐘才輪到我~
師傅很熟練的在煎蚵仔煎ing
牆上有列出店裡賣的東西
除了蚵仔相關產品外
還有麻油炒豬肝(我最害怕的食物@@)
蚵仔煎 $ 60 元
外帶會很細心的把醬汁另外裝~
蚵仔給的還蠻多的喔!
而且是我愛的小蚵仔XD(我有點害怕過大的蚵仔...)
淋上醬汁後就迫不及待開動啦!
這間的醬汁我很喜歡~
甜甜的又有鹹香味(吃過很多蚵仔煎都是敗在NG的醬汁...)
蚵仔煎本身的味道也很不錯!
蛋香有出來
勾芡的芡體吃起來Q度剛好(有的過Q吃起來實在很噁心)
好難得吃到一間我喜歡的!
隔幾天後我又來報到了XD
也許每個人的口味不盡相同
不過這間的蚵仔煎我好喜歡
大家也可以去吃看看喔:)
葉媽媽蛋餅/麵食專賣店
02-23143339
台北市中正區館前路22號
Open hours:7:00-19:00
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賴記雞蛋蚵仔煎
02-25550381
台北市民生西路198之22號
Open hours:15:00-2:00(凌晨)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.33.251