作者cc111 (金色的蛋)
看板Food
標題[食記] 台北萬華 有勁蘭州拉麵 手作拉麵口感不錯
時間Wed Nov 7 12:43:02 2012
圖文:
http://0rz.tw/XS0sI
餐廳名稱:有勁蘭州拉麵(家樂福桂林店)
消費時間:2012年/11月
地址:台北市萬華區桂林路1號4F
(捷運小南門站1號出口往中華路方向步行約10分鐘即達)
電話:02-2383-2186
營業時間:AM11:00~PM21:00左右
每人平均價位:110~150元/人
可否刷卡:否
推薦菜色:半筋半肉拉麵
有勁蘭州拉麵大多出現在家樂福裡
另外還有功夫蘭州拉麵在台北車站2F美食街裡,是名字很像但不同體系的店家
有勁蘭州拉麵的麵條看到師父在現場拉、揉、打麵製作
半筋半肉拉麵:150元/碗
寬麵吃得出手作的韌性,彈性倒是還好
菜單上牛肉特別強調用的是尼加拉瓜牛肉,主要是之前美牛瘦肉精事件的關係
尼加拉瓜屬於較落後國家,採用放牧方式較為健康
但口感不如美牛、或紐澳牛肉
牛筋很大塊有點難入口
味道跟附近知名的牛店比偏硬
精燉牛腩拉麵:130元
細麵較沒有粗麵的口感嚼勁但也不錯吃
醬油悶筍:30元
考驗使用筷子功力的小菜
竹筍都很嫩口感佳,唯一缺點很難夾orz
家樂福裡面有很多餐廳,大多感覺上讓人連嚐試的意願都沒有
吃過的幾家都不怎麼OK,除了鬥牛士還可以,其他像元定食不優
福氣來吃過西門町西寧南路上的是間大地雷,有勁蘭州拉麵算還不錯的
心得:
1.家樂福裡面算還不錯的餐廳
2.現點現做的拉麵口感不錯
3.湯頭、肉、配料普普
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台北人吃喝玩樂
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※ cc111:轉錄至看板 Wanhua 11/07 12:48
推 whitelady:我老母還滿喜歡吃這家的~! 11/07 15:19
→ whitelady:他們家的"西域"口味湯頭還不錯 原味就普普 11/07 15:20
※ 編輯: cc111 來自: 111.243.92.160 (11/08 11:00)