餐廳名稱：樂麵屋日式拉麵
地址：台北市大安區永康街10巷7號
電話：02-23951787
營業時間：11:30-22:00(網路查的,名片弄丟了 = =")
價位範圍(每人)：約160起跳,沒收服務費
樂麵屋最近在版上很熱門,忠實版友我當然也要去朝聖一下啦
因為對它的拉麵太滿意了,所以來寫篇食記紀念一下
雖然有點錦上添花,因為讚美它的文章蠻多了,我也沒寫得比較好
但是實在太愛它了,所以就野人獻曝一下 ^^"
===================進入正文分隔線========================
我是在非假日晚上去的,好在早去了一步,
剛坐定沒多久,就聽到服務生很禮貌跟後來的客人說:抱歉!目前座位已滿,要稍等一下
真是一家可愛的小店,正常的四人桌,好像只有五桌吧
吧台也不知道有沒有十個位置,感覺約略像八個
很抱歉我因為餓昏了,所以並沒有很仔細數 @@"
說明此點,只是建議想一去就有座位的朋友早點去,或晚點
很餓的時候,坐在門外等人吃完拉麵感覺有點淒涼...
由於是臨時決定去的,所以也沒帶相機
但可爬文參考版友拍的照片,拉麵一端出來真的都長一樣喔,很一致的作業
我跟朋友都點叉燒原味豚骨拉麵,都選最濃的湯頭
喝了一口,我們很愛它的湯頭,愛喝濃湯的人有福了!
湯頭味道濃郁但是不油膩,所以不會覺得膩,會忍不住一直喝
很久遠的記憶,在二二八公園的玫瑰緣別館感覺還不錯的時候,我有時會去吃熊本拉麵
但後來那邊的玫瑰緣別館,衛生跟服務感覺有點變糟
(我曾經去的時候,廚房的人直接把要準備的材料就在客人用餐的地方準備...
那時因為太傻眼,震驚過度,所以也忘了到底是在弄什麼東西,
總之的確是會在廚房裡弄的東西沒錯,而且冷門時段它就不開冷氣給我吹 = =)
所以在玫瑰緣遷到台北車站那邊時,我一點也不想再進去
回正題,我那時吃熊本拉麵,湯都沒喝得比樂麵屋的起勁
熊本拉麵的湯喝到後來還是會膩,而且會覺得鹹
樂麵屋的濃郁湯頭,很有層次得讓人滿足,也不膩口
拉麵的粗細及軟硬度是可以隨人指定的,這個設計實在很貼心
我們各得所好,吃得不亦樂乎
配料豐富,清脆的豆芽菜,海苔天婦羅,日本水菜,筍乾,糖心蛋,都有該有的水準
唯一比較有爭議的是叉燒,我個人喜歡薄片叉燒,所以覺得很棒
朋友則覺得若是叉燒稍厚一點會比較有口感
現在講到拉麵,我的心裡只有樂麵屋!
推薦愛喝濃湯的朋友,有去永康街那邊的話,可以去嚐嚐看喔
下次要吃吃看叉燒飯...(期待ing)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.160.192