※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板]
作者: cryde (生小貓了~~) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 咕咕霍夫-牛奶戚風蛋糕
時間: Mon Jun 16 08:09:23 2008
咕咕霍夫精緻蛋糕
逢甲烘焙門市：青海路二段240-1號(上石路口) 04-24515241
漢口烘焙門市：漢口路二段128號(寧夏路口) 04-23124798
美村烘焙門市：美村路一段68號(近中港路) 04-23297329
圖文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/18780656
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咕咕霍夫算是很常去的麵包店,離上班近,貝果也不賴~~
他的牛奶戚風,很久以前就吃過了,冰冰的吃,配上熱咖啡,就是享受的下午茶摟!!!
附近有個一個老爺爺,常看他去買,每次都只買牛奶戚風,而且一次都買5.6個喔~~
牛奶戚風是店裡的人氣王!!!也是店長強力推薦的喔!!
一個30元,大小大約7cmX7cm~並附上一支小湯匙~
用小巧可愛的紙杯裝著,套上透明塑膠袋,繫上金黃色鐵絲,包裝簡單大方,
久久沒去買才發現漲價+縮水了,之前是長型的杯子,比較高也比較寬,才28元~>"<~
表面飽滿,澎澎的,上面灑上白色的糖霜
鮮奶油從中間的洞洞灌進去~
最上層稍微硬硬的,蛋糕體帶有點焦黃色,氣孔還蠻緻密的~~壓起來彈性很好!!!
聞起來很香喔!!!!
用小湯匙挖來吃,中間滿滿的鮮奶油耶!!!!!!!!!挖了那麼大個坑洞才看到蛋糕!!!
所以吃的時候要挖邊邊的蛋糕來配喔~~不然都是鮮奶油呀~~
蛋糕口感比一般的戚風更來的細緻,綿密,而且多了點彈性!!!不過有點小甜啦~~
鮮奶油的奶味很濃郁,會有點膩...
冷凍後吃更好吃喔!甜度降低,鮮奶油變的像冰淇淋口感,蛋糕稍微硬一點,可是也不會乾乾
大概吃一個就會膩了....還是要配咖啡或配熱茶解解膩比較好喔!!! ^^
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