楊記家傳地瓜專賣店
台東市大同路149-1號(郵政總局對面)
089-335818,0935-404004
圖文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/19098575
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我還蠻愛吃地瓜,芋頭,馬鈴薯這類的澱粉食物~
以前吃地瓜酥,都是去買食品批發,放在地上整大袋賣的那種king size包裝!!
前一陣子在網誌上看到介紹楊記地瓜酥,就想吃看看的,剛好有開團就跟啦~~
台東名產,楊記家傳地瓜酥
白色提袋上印有咖啡色花紋,店名,店家資訊等等,很有傳統的感覺
小包的地瓜酥,175克,60元,包裝袋厚,上頭附有夾鍊,沒馬上食用完,要記得密封
背面清楚的標示營養成分,內容物,保存方式,媒體介紹,店家資訊,地圖等等
撕開包裝,第一個感覺,手好滑?怎麼那麼油?!
油真的是會漏到包裝外面來喔~~真的是標準的炸物...
一片片金黃色的地瓜薄片,沾滿了亮晶晶的麥芽糖漿!!
看起來一小團一小團,但是卻可以輕鬆的扳開,剝成片狀來吃!
管它油不油,先吃再說!
一口咬下,真不愧是地瓜酥,香!脆!酥!!
裹在地瓜片外層的糖漿,甜滋滋+濃郁的地瓜味,吃了真的停不下來呀!很"續嘴"~~~
唯一會停下來的原因就是"黏牙"!!
麥芽糖很黏,不過這種很難清理,滿嘴蕃薯味,超黏牙的感覺還蠻不賴的>///<
冰過後,外層的麥芽糖會變硬,有點像是餅乾,口感脆性好,可是卻稍微蓋過了地瓜的香甜
反而覺得室溫下比較好吃呢!
地瓜酥選用雲嘉平原的精選地瓜,沒添加防腐劑,所以保存期限只有短短的10天!!
熱量100公克才336大卡!!真的假的?! 應該是忘了把油給算進去吧....
建議倒出來吃比較好,手伸到袋子裡的話.....
嘿嘿......鐵定滿手油膩,很難乾乾淨淨的享用美食摟!!
如果不要那麼油的話,就更完美啦!!
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※ cryde:轉錄至看板 Snacks 06/25 22:04