餐廳名稱：
地址：台北市天母北路72巷2號
電話：02-28736285
營業時間：不知
價位範圍(每人)：490~790
可刷卡（可/不可）：不知
推薦菜色：德國豬腳、香草羊小排
圖文版：http://blog.xuite.net/carlcala24/carlcala24/17101742
今年的母親節請媽媽去天母盛鑫吃飯，往年的母親節總是出現餐廳爆滿的情形，所以這次
的盛鑫在一個星期前就訂好了。
我們是訂中午的，母親節的威力果然不小，中午時間的盛鑫也早已客滿，總結來說對今天
的餐點不甚滿意。
為何會選擇盛鑫呢？因為前年聖?節在盛鑫留下了美好的印象，本來媽媽說要吃法樂琪，
但我強力推薦盛鑫，早知道就去吃法樂琪了…前年的美好在今天似乎有點破滅了。
其實主菜的表現還是很棒，是其他的部份讓我失望了…
首先是沙拉吧，盛鑫的沙拉吧沒有法樂琪那麼多樣，就是基本的沙拉料們和三種涼拌菜，
但今天人多，著實排隊排了一會兒，我拿了馬鈴薯沙拉、涼拌花耶菜、生菜葉加凱撒醬。
馬鈴薯沙拉的蛋白沒有切很碎、味道上我自己做的差不多，說不上不好吃，但這不是我理
想中的餐廳口味。
涼拌花耶菜的醋味好重，我不是愛醋人，所以咬一口就沒吃了。
然後是開胃菜和甜點的問題，不知是因為我們是在中午時段嗎？開胃菜和甜點都是用一般
的小盤子裝，讓人感覺份量很小，也不夠正式，好像隨隨便便的一樣。
而份量上的確是不多，生鮭魚只有一片把它繞成玫瑰狀，一口就KO了；烤田螺只有3顆，
一般不是6~7顆嗎？為什麼午餐花同樣的錢，份量卻少了一半？
我的湯是海鮮清湯，媽媽是野菇濃湯，海鮮湯有清湯跟濃湯二種選擇，我選了清湯期待的
是有海鮮鮮甜的美味，但這清湯看起來我也會煮，裡面有蝦、干貝、魚肉和高麗菜、洋蔥
、檸檬，雖然清爽，但喝不出海鮮的鮮味..
主菜媽媽點羊小排，我點了鵝肝醬牛排，這是今天的重頭戲，還好也沒令人失望，但還是
美中不足，5分熟的牛排很嫩，吃一口又找回對盛鑫的信心，但鵝肝的味道我不喜歡，我
是敢吃鵝肝的，但這鵝肝的內臟味太重，本來應該牛排上配一小塊鵝肝來吃，但醬子牛排
味都被內臟味蓋過了，最後放棄了鵝肝只吃牛排。
在法樂琪也有吃過鵝肝牛排，他們是把新鮮鵝肝煎到外酥內嫩，入口不會有太濃的內臟味
，雖然頗油但很肥美，比較之下盛鑫的鵝肝 I don’t like。
再來挑剔其他地方，放牛排的瓷盤不都該是熱的嗎？但盛鑫沒有熱盤，我不知熱盤是不是
必要，但我希望來這種地方吃它的盤子會是溫熱的，讓我的牛排也不會那麼快冷。然後是
擺盤，明明是個大盤子，但牛排卻擺在盤子的下方，不是中間，醬子盤子上方就空空的，
看起來份量就很少，如果擺中間看起來應該就不會有這種錯覺吧？
媽媽的羊小排就沒啥問題，肉很嫩、不老，有4隻羊小排，份量上也剛好，很好吃。
甜點的話除了在小盤子上看起來小氣CC外，味道上沒啥大問題，但我真的很在意盤子的事
。
總而言之，中午的價錢和晚上的價錢一樣，但在總總的小細節總讓人有縮水的感覺，如果
縮水但價錢一樣的話，感覺就差了。
希望下次我還提的起勁再去一次盛鑫，可能這次是我誤會它了，我要再去證明一次！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.64.238.178