作者carlcala (柴柴之光照亮我)
看板Food
標題[食記] 高雄-六合夜市擔仔麵
時間Mon Jun 16 02:20:42 2008
攤位名稱:張-台南府城擔仔麵40號
地址:六合夜市中後段的左手邊(娃娃樂園店門口附近)
電話:無
營業時間:不知
推薦菜色:擔仔麵、魯蛋
圖文版:
http://blog.xuite.net/carlcala24/carlcala24/17686524
二個月前辭了工作後馬上來一趟南台灣之旅,第一天晚上去了高雄六合夜市,我強烈懷疑
六合夜市是觀光客專用夜市,什麼東西都嘛貴鬆鬆的,不過有一家擔仔麵令人念念不忘。
我們在六合夜市吃了過魚湯、豬腳、雞汁水餃、泰國蝦、鱔魚麵、東山鴨頭,這些都是旅
遊書上有介紹的美食,但覺得最美味的卻是一家書上沒介紹過的阿媽的擔仔麵。
這家擔仔麵位於六合夜市後半的左手邊(從入口走去是在左手邊),夜市後面有好幾家擔
仔麵攤子,本來想說吃擔仔麵應該到台南時再去吃度小月,但因為今晚的菜單已吃完,卻
還沒達成塞爆肚子的目標,於是就在眾多擔仔麵攤中選定了這家來填滿肚子吧,也順便當
做跟台南度小月的對照組。
一個阿媽坐在攤子裡熟練的煮麵,攤子上擺滿了各式小菜,我們各點了一碗擔仔麵和魯蛋
,阿媽迅速的在湯裡加了一小瓢肉燥和蒜泥(好像有蒜泥),再放上一隻紅通通的蝦,看
起來再普通不過了,但喝了一口湯才發現不一樣。
比以前吃過的台南度小月的湯更甘甜、有鮮味,魯的很入味的蛋的味道也和一般魯蛋不同
,想必是阿媽的獨門魯汁吧~同伴吸哩呼嚕吃完一碗後又馬上叫了一碗,我們就醬子二個
人共吃了5碗,達成塞爆肚子的目標。
如果不是肚子再也裝不下東西,真想再吃最後一碗擔仔麵呀。
後來去了台南再去吃度小月本店,果然不是錯覺,阿媽的擔仔麵比度小月好吃,台灣小吃
真是台灣國寶,這引人鄉愁的滋味,平凡卻無法忘懷。
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◆ From: 203.67.96.51
推 culin64:果然是觀光客!那邊東西都很貴 06/16 02:38
推 tonyaa:上次去吃完完全就是被坑錢的感覺,六合的東西.唉~~~ 06/16 06:29