屏東任家涼麵

[cgi0911 (童乩KITTY)]

屏東市應該是(中山路)的憲兵隊對面吧
家裡住高雄，但是因為我爸生意的關係常常往來屏東縣市
有空一定會繞過去買個幾包涼麵回家解饞

任家的涼麵，優點是在醬料，濃濃的麻醬香和適度爽口的酸味
比起學校餐廳那種只有摻芝麻醬，簡直不可同日而語
學校的涼麵涼則涼矣，可是芝麻醬顯得膩嘴，吃下去只覺得有種澀滯感
往往吃了半盒就吞不下去了
可是任家的涼麵有很爽口的酸味，不會讓你覺得膩
麵條偏硬帶有嚼感，我一次可以吃上兩大盒

另外推薦他家的辣蘿蔔乾，是那種切成大粒丁狀的自製蘿蔔乾
而不是一般人吃碗粿上面灑的那種小粒的
而且他家的蘿蔔乾用花椒調味，有一股衝腦的辣勁，嗜辣者一定會覺得很過癮
不喜歡吃大辣的可以用開水洗過一遍，放到冰箱裡冰涼
真是鹹香脆爽，讓人一口接一口

另外，涼麵配上侯家滷味真是絕頂

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◆ From: 140.113.126.8
→ lilliane:推...涼麵好吃到不行!!!
→ qir:我也推任家涼麵，台北好像有分店
→ lazyer:可是台北的好難吃喔