→ mangof:謝謝指正..我訂正過來了 推 61.228.54.207 09/29
→ momocat:推老店~~去墾丁時一定會先繞去吃:P 推 211.74.4.132 09/29
※ 引述《mangof (快樂是自找的  N)》之銘言：
: 看到有網友提到"綠豆蒜"
: 我就來po一篇文章...因為這是我暑假時,因為覺得太美味了,答應店家要上來po的
: 綠豆蒜這玩意兒,跟蒜頭一點關係都沒有
: 說白話點,他很像綠豆泥+一些挫冰的佐料(例如粉粿.脆圓.粉條.仙草.之類的東西)
: 最特別的是,他的糖漿是用麥芽糖經過數十小時的熬煮,成牽絲深咖啡色狀
: 我個人認為,比我們高雄的黑糖冰,比屏東著名的潮洲冷熱冰要好吃許多許多
: 我吃過兩次,每次吃完都有種好幸福的感覺,要不是太遠了,我鐵定常買上個幾回
: 如果大家有機會去屏東墾丁玩,可以順道去吃吃看,就可以體驗這美味冰品的美妙滋味
: 因為我不是屏東人...我只能憑大概印象說一下(有錯請指正)
: 在往墾丁屏東的路上,會經過一個地方,名叫"頭城"
: 頭城那裡有座很有名的廟(XX宮?) 就在廟的正前方有個小攤子
: 叫"林媽媽綠豆蒜" (因為那一帶有好幾家賣綠豆蒜的店家,所以請認清楚)
: 電視上偶爾提到的好吃綠豆蒜店家是另外一家,但根據我屏東在地人的大嫂告訴我
: "林媽媽綠豆蒜"較好吃喔..她們家人也都較喜歡這家
: ps:只賣假日:星期六~星期日喔
賣綠豆蒜的地方在「車城」不是頭城，車城是屏東縣車城鄉，頭城是宜蘭縣頭城鎮
車城鎮上最大的廟叫「福安宮」
綠豆蒜也不是綠豆泥，綠豆蒜其實很簡單就是剝掉殼的綠豆仁的意思
外面招牌寫「綠豆蒜」「綠豆算」「綠豆爨」其實都是同樣的東西
本來是加蕃薯粉牽羹冬天在吃的熱食甜湯
但是後來加上刨冰拿來賣，反而變成車城名產了
有些店家會把綠豆蒜煮得熱熱的，到要吃的時候才加刨冰
吃的時候冰火五重天還蠻有潮州冰的氣勢的~~
當然，也可以再加其他刨冰的料
要找綠豆蒜很簡單，屏鵝公路一直往南開到車城
可以看到車城農會的十字路口
從左邊車城農會那邊彎進去就是四重溪溫泉
右邊對面則有一條巷子彎進去
一進去就可以看到一間「黃家綠豆蒜」，是正老店
(老店不一定最好吃啦，但是還不錯就是了)
然後沿著路標牌繞來繞去就到福安宮了
吃完綠豆蒜可以從車城農會那個方向進去
有幾間在賣四重溪紅仁鹹鴨蛋跟皮蛋的，我覺得蠻不錯
還有車城的洋蔥和西瓜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.126.9
※ 編輯: cgi0911 來自: 140.113.126.9 (09/29 00:17)