[食記] "鼎泰豐"信義店~蝦仁炒飯好好吃!

[ccutegirl (哎呀)]

   餐廳名稱：鼎泰豐
   消費時間：2011年/3月
   地址：台北市大安區信義路二段194號
   電話：[phone]
   營業時間：周一到周五10:~21:00  六日09:00~21:00

   網誌圖文版:http://ccutegirl.pixnet.net/blog/post/28856365

鼎泰豐一直都是觀光客會到的地點,而且人永遠都很多!
分店也一家家開,記得我好像第一次吃鼎泰豐是在十年前有了吧!
這一次休假我姊突然約我去喝下午茶,下午茶的地點居然是鼎泰豐!

我們這次到的是信義店位在信義路跟永康街口,
我跟我姊有個癖好就是喜歡吃總店啦!雖然東區可能離我們比較近!
我們是禮拜三下午去的,外面還是有一些人潮,不過沒有想像中多!
所以小姐拿著點餐單給我們先寫隔沒多久就進去了!

信義店一樓一進去會看到開放式廚房喔!一堆師傅在裡面包著
十八摺的小籠包!衛生安全看的到,畢竟這也是觀光景點~!
還有販賣鼎泰豐的一些周邊商品,東西都還蠻可愛的,果真還蠻會做生意的!

菜單上的東西玲瓏滿目,但價格畢竟都不便宜,
我們只有兩個不能點太多,當然就挑重點點囉!

這天被安排的座位是在3樓,一二樓位置較少,三四樓位置多!
一樣是坐到八分滿,隔壁包廂區後來來了一大團光觀客喔!
服務生很多會一直在你旁邊走來走去隨時幫你倒茶!

桌上必備吃小籠包的醬料,"醬油"和"醋"旁邊另外一罐是辣椒,
後來才發現忘記試試看是什麼味道!

一上桌,服務人員會立刻替你擺上茶和薑絲,還會拿小菜過來讓你選,
今天我們完全沒有點小菜!

"小籠包 10粒190元"一上桌趕緊拍照,黃金18摺的小籠包
當天我要數還真數不出來!
皮很薄但是夾起來可以看到裡面的湯汁卻不會一夾就破,
難怪吸引那麼多人慕名而來!
一咬開裡面滿滿的湯汁,吃起來卻不油膩!湯汁很鮮美單吃就很好吃了,
配上烏醋跟薑絲吃起來也很讚!

"蝦仁蛋炒飯 180元"這一道是我姊朋友強力推薦,
覺得鼎泰豐的炒飯超好吃且粒粒分明喔!
炒飯上的蝦仁來蠻多的,味道還蠻清淡爽口!可是味道超香的!

蝦子吃起來很Q彈,飯帶金黃色炒的鬆軟粒粒分明,
兩個人吃一盤真的吃到很開心不過飯真的很占胃的空間,吃的超飽!

"元盅雞湯 190元"小小一碗價錢可真不便宜,我這個人不是很愛喝湯,
不過都來到這了一定要點這碗很有名的雞湯來試試看!
送上來可以看到碗邊浮著一層油,但是喝起來不油膩,雞湯味很濃郁!

雞湯裡的肉有吃到雞胸肉,不過也是一夾就掉吃起來不會過於柴,
雞腿肉就還蠻嫩的!

"千層油糕 35元"大蒸籠裡一打開擺著小小的甜點做Ending,
吃起來QQ的不會過甜還OK!

我覺得鼎泰豐的東西不便宜,但是品質都很好,
服務態度跟環境也很優,真的很值得去吃吃看!



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◆ From: 221.169.198.125
→ arabeske:鼎泰豐的東西本來就很優啊!尤其服務態度,在香港同價位的
→ arabeske:餐廳,沒一家比得上.
推 homoptera:鼎泰豐的炒飯真的很好吃,粒粒分明卻不乾澀...
推 sevensix1009:炒飯真的好好吃喔~~
推 laysen:信義店下午沒休息唷?
推 halifax:蛋花湯也很棒,料多實在,每次去都會點
推 dreammin:炒飯真的很好吃！！！