餐廳名稱：旺角石頭火鍋
消費時間：2012年/2月
地址：新北市三重區正義南路2-1號
電話：(02)2974-7815
營業時間：11:30~00:00
網誌圖文版:http://ccutegirl.pixnet.net/blog/post/30407575
發覺今年天氣冷的時間特別多,(還是因為人老怕冷**)
小火鍋生意強強滾~吃膩了平常的涮涮鍋,可以考慮這種石頭小火鍋!
三重這一家旺角石頭火鍋很有名,用餐時間都會擠滿滿的,
所以當然也建議可以先訂個位!
當天我是中午一開門就去了,幸運的不用等候就可以品嘗暖呼呼的火鍋!
裡面的座位有兩個吧檯區,沒照到還有四週圍的四人座,人多的話可以用大鍋!
這裡只有平價的肉類需要先炒過,好像就只有
梅花豬肉,沙朗牛跟特選羊會下去拌炒!
這天我的目標就是想吃炒過的肉所以選擇了梅花豬^^
還有很多單選的品項,有興趣的可以參考看看~
對了這裡的用餐時間有限制一個小時,對我這吃飯快的人來說還好!
但細嚼慢嚥的人可能就會有點趕~
不過我想店家應該還是會讓你用餐完畢才趕人吧!
旺角石頭小火鍋的主要重點,當然就是這一碗"花生沙茶醬",
有淡淡的芝麻香跟花生香!
不過光看上面浮著那層油就知道熱量極高~
反正既來之則安之~本人就是愛吃鬼!
店裡有一區免費提供的飲料區有"招牌奶茶"跟"日式綠茶",
奶茶我覺得還蠻好喝的不會太甜!
旁邊就是提供沙茶醬的配料區,依據個人口味自行調整!
"菜盤"這裡的菜盤不能算是非常豐富~不過該有的都有!
而且如果有不想吃的配料可以跟店員更換,
那天看到隔壁有兩位小姐跟店員更換食材!
每個人一入座都可以看到座位上擺著這個沾有麻油的石頭小火鍋!
"高湯"跟"洋蔥,蔥段,辣椒跟蒜頭"是要先下去拌炒的辛香料!
接下來店員把鍋子圍起來開始快速拌炒,
辛香料炒香以後把肉炒到五分熟撈起!
再加入高湯跟高麗菜下去熬煮,剩下的時間就是交由自己作主囉!
店員的手腳都很快速~所以不用擔心浪費太多時間在等待!
這就是店員忙完的結果,整個也太可口了吧,口水都快滴下來了
~~五分熟的肉要吃再涮過一次太美味!
"白飯"一樣有飯,冬粉跟麵的選擇,飯上面撒了些許芝麻,
白飯口感偏硬剛好是我喜歡的!
"梅花豬肉鍋 190元"把所有的食材丟下去,
這種屬於自己的小火鍋看起來極美味!
這一鍋下去無敵飽~湯頭喝起來還蠻甜的~不過不敢多喝!
雖然我是愛吃鬼但畢竟還是蠻油的啦^^
倒是我旁邊的一位先生居然用最後的湯頭
把白飯放下去熬粥~物盡其用!
炒過的梅花豬再涮過吃起來一點都不老反而還蠻嫩的
加上特製的沙茶醬,也太好吃了吧!
整桌滿滿的食材吃完超過癮~很推薦在天冷的時候
想吃小火鍋暖胃的看官們!
店員服務態度也都很不錯,雖然客人多
但會去注意到每個顧客的需求!
自己一個人吃飯很實在~人多吃也有像在圍爐的感覺!
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