餐廳名稱：太和殿
消費時間：2011年/1月
地址：台北市信義路四段315號
電話：(02)27050909
營業時間：12:00~03:00
網誌圖文版:http://ccutegirl.pixnet.net/blog/post/28094159
臨時被通知晚上要前往太和殿,心理可是掙扎好久,
因為美食團成員在我中午剛吃完一大鍋麻辣鴨血之後,
又叫我晚上六點赴約,真是要了我的命!
但本人實在我無拒絕美食,所以還是乖乖的準時到達
我們訂晚上六點,到的時候被帶到另一個店面進去的時候
還沒什麼人,上完菜我們這個店面的一樓跟地下一樓都滿了耶!
天氣冷果真大家都吃火鍋去寒!
太和殿在麻辣鍋店算頂級的因為它的價錢還蠻貴的,所有看的
到的東西都要算錢,不過他的食材品質都優應該也算值得啦!
"蒜花 60元"一去就會擺在桌上的,不要以為他不用錢喔!
可以利用這個蒜花去調醬料不然就是直接搭配麻辣湯那
邊一起吃,因為去的時後店員跟我們說有佐料區但還是建議我
們吃原味!所以我後來真的沒有去用醬料都吃原味!
這是我們今天點的所有食材~滿滿一桌"三肉三菜"
還有大腸頭.川丸子跟必點老油條!
"鴛鴦鍋 350元 鍋底每人另收70元"麻辣鍋我們點小辣,
但本人不嗜辣,不過太和殿的小辣我可以接受,而且湯頭非常香!
白湯那邊用大骨湯還有大白菜熬製合成,湯頭很鮮甜
這是我第一次喝這麼多湯!
紅鍋那邊我們都拿來涮肉跟煮大腸頭,白鍋那邊全都拿來煮青菜!
"大腸頭 300元"吃麻辣鍋我必點,這裡的大腸頭吃起來
沒有豬腥味帶點嚼勁~好吃
"川丸子 280元"菜單上有推薦,份量很多所以我們各放一半,
但我實在吃不出他的特別之處,可能因為個頭太小我吃不出他的口感吧!
鴨血很嫩豆腐也超入味喔,要不是我中午吃太多鴨血已經
很飽了,我在這一定會大吃特吃!
而且每次來加鍋底都會幫我們加的滿滿的,我們大概
加了3.4次吧!所以酌收的七十元還蠻值得的!
"老油條 60元"我只吃了一個試口味,放進麻辣湯裡沒多久
就趕快拿起來了,外層吸滿了湯汁內層還帶點酥脆,
是好吃不過我被辣到了!
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"拉麵 60元"美食團其他成員說很餓所以點了麵來嚐嚐,
也是兩邊各放一半後來發現還是放進麻辣湯那邊
吸滿辣汁比較香比較好吃!
"金針菇 100元 大陸妹 80元 茼蒿 80元"白湯那邊本身湯頭就鮮甜
所以煮青菜吃超搭的~吃了麻辣的肉在吃鮮甜的菜配合的天衣無縫!
"牛肉 280元"這裡的肉類算貴的,但是這盤牛肉份量也給的不少!
牛肉不用涮太久,不用加沾醬只有辛辣的湯汁就很好吃!
"特級肥牛500元"這一盤肉好貴沒幾片,但是光看就知道好吃,
油花分布的超均勻!夾著蒜花吃也有另一種風味!
"雪花豬肉300元"豬肉的肉質算嫩,發現所有的肉經過這
麻辣湯汁的洗禮都變的超好吃~不過肉的品質也要好啦!
我們今天五個人吃了快3000元付現打九折,所以一個人
五百出頭而已,以時下一堆吃到飽的麻辣鍋店來說其實
也差不多這個價位!
但是在這可以吃到品質都很優的肉跟湯頭算非常值得,
難怪很多港星來台都會指名要來這吃!
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