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店家資訊
店名：祥記越南美食
電話：(02) 2881-2783
地址：台北市士林區小東街26號
營業時間：11:00~15:00
17:00~22:00
消費價位：40~160
服務費：無 服務費
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chinsan1714/25924429
這間位於士林夜市小東街上的餐館是朋友介紹的
沒吃過，就吃吃看囉~~~
琳瑯滿目的菜單，完全不知道該吃什麼
朋友說撈麵滿有名的，那就點撈麵吧
排骨撈麵的排骨，主菜跟撈麵會分開放
排骨是屬於無骨排骨，不用怕咬到骨頭，可以盡量大口吃
沾著盤子內的湯汁一起吃，吃起來微鹹偏甜而且還有淡淡的薑甜味
味道很特別也很好吃
但肉吃起來雖有咬勁但有些偏硬
若只吃排骨的話，整體味道有些偏重，還是配著撈麵吃比較剛好
撈麵上方還放了一些空心菜再淋上些許蠔油
撈麵感覺有加了豬油跟蠔油及些許糖來調味
吃起來油滑順口微鹹帶甜還加上蠔油的鮮甜味
空心菜則是讓麵吃起來多了一種清脆的口感，因此不會過於單調
朋友點的雞腿撈麵
看起來外皮非常的薄脆而肉質軟嫩多汁
但我沒吃，所以實際上吃起來的感覺就沒辦法像大家報告了
另外倒入裝排骨盤子內的湯汁一起吃也很好吃
朋友推薦的這間餐館價位算是台北市的平價消費價位
整體份量適中，不會過飽
另外也有奶茶、紅茶可以無限暢飲
只是等位子可能要花些許時間，店家會直接拿號碼牌給你做為叫號的依據
拿到號碼牌之後如果號碼前還有很多人的話…
士林夜市就在旁邊，就先去到處逛逛吧！
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