推 iloveavril:看起來超好吃種類好多喔︿︿ 59.112.199.251 04/16 23:25
--------------------------------------------------------------
店家資訊
店名：出一張嘴-南京店
電話：(02) 2571-3563
地址：台北市南京東路二段49號2樓
營業時間：12:00~04:00
消費價位：12:00~16:00：平日389/人、假日489/人
16:00~23:30：489/人
23:30~04:00：週日~周四 389/人，週五~週六 489/人
服務費：10%服務費
--------------------------------------------------------------
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chinsan1714/25905122
食記-出一張嘴(南京店)
朋友聚餐，第一個想到的總離不開烤肉或火鍋~~~
這次聚餐選擇的是頗負盛名的”出一張嘴”燒肉、火鍋吃到飽
出一張嘴，一群愛吃烤肉及火鍋的人開了這家店
當初的目標是想讓人們用平價的方式就能吃到最好的燒肉及最讚的鍋底
炭火是燒烤的靈魂，用的是外觀很像原子炭的碳精，炭精其含炭量較高，約為85-92%，熱力十足且無毒
而火鍋方面，有五種湯底可以選擇
泡菜豆腐鍋，韓式泡菜酸辣夠味
昆布豬骨白湯，湯內有加入柴魚，喝起來帶著淡淡海味及大骨高湯的清甜
越南羊肉爐，富有中藥味的湯底，羊肉軟嫩而無羊騷味
花雕雞肉鍋，算是很養生的中藥湯底，一端出來上面就覆蓋一層枸杞及紅棗，除了養生還能明目，雞肉盡量不要久煮以免過老
另外還有一種湯底則是麻辣紅湯，不過我們沒選
火鍋就不多做介紹啦！來這還是主攻燒烤吧~~~
在進入燒烤之前都還滿悠閒的，因為還不用猛拍照，所以才能稍微品嚐一下火鍋的滋味，接下來就…只能憑著些許的印象打啦！
光是菜單就滿滿的四頁，火鍋料則也有一頁之多
一開始店員建議先上個拼盤，每樣都先吃一點，而後再加點自己想吃的
不過出菜的速度比烤+吃的速度還快，時常就連續來個三四盤，只顧著拍照，根本沒去記什麼是什麼…
也因為只有兩個小時的時間，都是被我拿來拍食物跟朋友，烤肉則是由朋友負責，也就沒有仔細去品嚐滋味，現在回想起來真的是有些可惜！
以下菜名是憑印象的，若有錯誤歡迎指正~~~
拼盤攻勢~~~
接著開始進入單點了~~~
豬腰內雪花肉排，厚度夠，吃起來的感覺很嫩
夢幻牛五花
韓式泡菜，包在烤肉片裡一起吃別有一番滋味呦~~~
月見牛五花，這是拿來煮火鍋的，下鍋前要先把蛋跟肉拌勻，肉裹著蛋汁口感比較滑嫩
特選羊五花
美式漢堡肉排
快樂牛肋條
極品澳洲菲力
香腸，烤肉少不了的主角，吃起來嘛~~~嗯…是香腸…
去骨牛小排
上選嫩牛舌
和風醃腿肉
無骨雞腿肉
巴西里雞腿肉
泰式酸辣雞
雞腿肉是我印象最深的一道菜，香、軟、嫩的特點都有，不同口味除了調味以外吃起來都相差不遠
接下來都是海鮮囉~~~
泰式檸檬鯛魚片
恐怖深海大八爪，看切片就感覺還沒切片之前應該很大隻，所以才較恐怖大八爪吧~~~
QQ小花枝，很可愛的小花枝，一口一個剛剛好~~~滿有咬勁的
椒香軟絲飛卷
喜相逢(帶子柳葉魚)，吃了幾隻都帶有飽滿的魚卵
鮮烤鮑魚角
特選去殼草蝦，這是出一張嘴的特點之一，蝦子的外殼都已經幫你剝除了，很方便
椒鹽潮鯛下巴
接下來還有日式烤麻糬
烤到澎起來真的很可愛，沾點花生粉來吃是很不錯的一道甜點，不過烤麻糬之前記得麻煩店員來換個網子喔！
不要吃太飽啊，也記得留點時間，因為出一張嘴的另外一個重點就是~~~冰淇淋~~~
我們去的南京店有三種高級的冰淇淋：日本-MEIJI、歐洲瑞士-MOVENPICK、俄羅斯-卡比索
一個人498加一成服務費雖然不便宜，但無論食材的等級、種類、新鮮度或是服務態度都在一定水準之上，這個價位算是滿合理的，真的…來這裡…出一張嘴…盡量吃就對了~~~
另外要提醒一下，可樂、雪碧等飲料(啤酒除外)，每人需要額外加60元才能無限暢飲，而且只能選擇全部的人是否要一起加價暢飲，無法分群。
其實這是一篇很草率的食記，由於時間有些緊迫，因此並沒有仔細的品嚐與記錄，在此說聲抱歉。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.128.73