餐廳:真愛鐵板燒
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真愛鐵板燒
宜蘭縣羅東鎮純精路3段300號
(03)957-4490
營業時間11:30~14:30 17:00~23:00
去宜蘭玩了超多次的,雖然也知道很多好吃的店,
但總是想嚐鮮的我,這次多虧我逛了民宿老闆的部落格,
發現一間看起來不賴的鐵板燒,還打電話先訂好位子,就出發囉!!!
今天是禮拜五晚上,我們一心以為這間店人氣應該很旺,
還預期會很多人,結果就在我們依著papago找到真愛鐵板燒時,
不算大的店面,但也擺放大大2張鐵板燒的桌子,居然沒有人呢...
我們還在門口掙扎一下,但想說都來了,店員也笑得很親切,
所以雖然有點害怕踩到雷,但還是進去囉...
小姐說你們就是剛訂位的吧,但老闆還沒回來,問我們要不要給另一個廚師炒呢??
我們第一次來當然都ok,於是就坐到裡面那一桌(老闆是負責外面那一桌的)
等我們坐定,哇,居然陸續進來幾組客人了?,我們果然有幫老闆旺人氣說...哈
看了下menu,套餐價位最從黑胡椒豬肉120元 ~ 頂級沙朗牛肉490元,
看你心情想吃便宜或高級都有哦...
我們選了香芹墨魚套餐 150元 ,蝦球+香蒜雞排套餐 260元,
再單點一份蔥花蛋捲 20元
套餐有附白飯,紅茶,湯,及蔬菜
點好後,廚師笑得很開心出現啦,胖胖的廚師感覺就會做出好吃的菜說..
首先是蔥花蛋捲,廚師細心煎蛋,小心把蛋捲切成一塊塊,淋上醬油膏,
真的是超美味的...愛蛋的人必點哦..
套餐的第一道炒高麗菜,廚師細心詢問是否有人想吃辣..
我的主餐是香芹墨魚,我很少吃到這麼軟嫩的墨魚呢,完全不會硬,
也不會吃起來不熟的軟爛,加上細細的芹菜及辣椒,這首主菜超合我的口味呢..
另一道套餐主菜之一是蝦球也上桌了,
酸甜的醬汁及飽滿的蝦仁,完全忘了拍照,
一下就被吃光了...
主餐之二是香煎雞排,是一整塊雞腿排,先放在?板上慢慢煎到微焦,
再拌上醬汁九層塔快炒,整個香味四溢,吃進嘴裡,雞皮微微的焦,吃起來很酥脆,
雞肉吸滿奶油及九層塔香氣,超好吃的啦...
主菜上桌後,最後一道是炒洋蔥豆芽菜,
原來吃鐵板燒青菜的份量也是很足夠的?..
最驚喜的重頭戲來啦,廚師問我們想不想來份甜點,
他要請我們吃招牌紅豆麻吉,哈哈...我們當然要囉..
而且居然是用?板煎麻吉哦,只見廚師把麻吉糊倒在?板上,
圓圓的約15公分直徑,煎個2分鐘後,再?上紅豆泥,
等到邊緣有點微焦,再對摺起鍋,並且淋上一點花生粉就上桌囉..
哇塞,第一次吃到皮酥內軟的紅豆麻吉,跟日本的烤麻吉有點像...
真是超級好吃的,廚師還說不夠他可以再煎哦...整個超貼心的..
這間店簡直是挖到寶,雖然店裡的裝潢很普通,甚至有點舊,
但維持超乾淨,一點也不油膩,
廚師在煎每首菜時,都會先把?板清理得很乾淨才動手...
而且看起來廚師跟每個客人都好熟,可見很多都是常客呢..
雖然這次不是老闆親自炒的?板燒,而是另個廚師,
但他的好手藝已經讓我們讚不絕口了啦..
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