作者colooki (colooki)
看板Food
標題[食記] 台北市 發現台灣生命力【阜杭豆漿】
時間Sun Oct 16 20:35:00 2011
餐廳名稱:阜杭豆漿
消費時間:100年/10月
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28〈華山市場二樓〉
電話:02-2392-2175
營業時間:5:30-12:30
每人平均價位:NT.75
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:豆漿、燒餅
圖文完整版:
http://colooki.pixnet.net/blog/post/27494608
http://www.ipeen.com.tw/comment/192088
發現台灣生命力【阜杭豆漿】
有一天上午忽然睡不著,就決定走去「阜杭豆漿」嚐嚐看那個聽說超誇張排隊的早餐店,
是怎麼一回事。大約在上午6點半不到,已是長長的人龍。就這樣加入排隊的行列。
開放式的廚房裡,可以看到一群叔伯阿姨,揮汗在做這式早餐,也感受不到一般中式早餐
店有股黏膩的感覺,每次看到師傅在認真做甚麼的畫面,總會莫名感動。
大約排了15分鐘,總算等到我了,雖是早餐店分工可是很細膩,先點豆漿,管理豆漿的阿
姨會將豆漿給你,而下一站是點餐點,點了大家都推薦的『厚餅夾蛋』,另外還點了蔥燒
餅及蘿蔔絲餅。
都有自己專屬的包裝袋,可是有在經營企業形象的店呢!!然後我就迫不及待的在這裡吃了
起來。
豆漿〈NT.22〉:不會太甜,豆漿很濃郁,好喝!
『厚餅夾蛋』〈NT.55〉:這可是不便宜呀!!雖然份量真的很大〈我從早餐吃到下午茶還
吃不完〉,餅皮有個淡淡的甜味,是蠻好吃的,但排成這樣著實有點誇張。
蔥燒餅、蘿蔔絲餅:我自己覺得意外的好吃,不論蔥餅、蘿蔔絲餅內餡都很有味道,喜歡
的程度甚於厚餅夾蛋。
『阜杭豆漿』是提供了一個舒適的用餐環境給喜歡吃中式早餐的人,細膩的分工也讓客人
就算排隊也不會等待很久,而在一個大早有那個多人用心的做早餐,而也有那麼多人願意
接受,我覺得這點非常了不起,也許有人會說這裡東西很貴也沒有值得排那麼久的隊吧!
但這也是一個代表「台灣」早餐文化的另一個鮮明的印象。
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◆ From: 61.62.220.108
推 ausba:吃過一次,還不錯,特別是厚餅油條+鹹豆漿!!! 10/16 20:43
推 KUNI0202:特愛甜豆漿 10/16 20:44
※ 編輯: colooki 來自: 61.62.220.108 (10/16 20:52)
→ lega:所謂的生命力,是堅決不開發票的毅力嗎? 10/17 01:07
→ jessica35354:XDDDDDD 10/17 03:16
推 gucci2:生命力咧 XD 10/17 15:04