餐廳名稱：大隱酒食
消費時間：2012年/01月
地址：台北市大安區永康街42之5號
電話：02-2343-5355
營業時間：燈亮起時~凌晨時分
每人平均價位：NT500~NT1,000
可否刷卡：可
推薦菜色：一夜干午魚、干貝肉燥飯
台灣深夜食堂 「大隱酒食」
完整圖文版：http://colooki.pixnet.net/blog/post/27804103
最近「深夜食堂」因為日劇、漫畫、LaVie雜誌，成了一個熱門的關鍵字，而在永康街過
了金華街的小巷弄內有一家口味好、氣氛佳的台版深夜食堂，有著許多支持著，不論平日
或假日總是客滿，在一個偶然的機會來到這裡果然不虛此行。
我很喜歡這個角度的大隱，有種吸引人的特質。
雖有種凌亂感但也很有味道，吧檯錢的是各式小菜，但這次沒點下次要來試試。
這是今晚的隱藏版菜單，連牆上的小紙條都沒有寫的，要問服務生才可以點喔!!〈最後我
們有點.......請見後面。〉
裡面不大在周五的晚上全部客滿，好像有二樓但我沒上去不是很確定，組成的客人都似乎
是老饕個個如數家珍；吧檯獨自喝酒的先生推薦起隱藏版菜單，隔壁戴帽的大叔也在入座
後馬上說這裡甚麼不吃實在太可惜，也不少外國人來到這裡嘗鮮。
蔥香豬油飯(NT.20)：古早味的豬油飯，但除此之外這裡豬油飯友做些處理，除了炒過外
還加入少許的油蔥，但因我特不愛油蔥的味道，雖不錯吃但無法吃很多。但朋友覺得蠻香
、蠻好吃的。
干貝肉燥飯〈NT.35〉：雖然我是嚐不出干貝獨特的味道，但這個肉燥拌起來有點XO醬的
感覺，除了香也微辣，相較於蔥香豬油飯我自己比較喜歡這個口味。
涼拌龍鬚菜(NT.120)：不同於一般拌蒜頭的龍鬚菜，這裡的龍鬚菜是拌了高雅口味的胡
麻醬，清爽的口感搭配著稍重的胡麻醬，讓人覺得吃起來很舒服。
蒜香油條鮮蚵(NT.275)：剛開始一定會覺得這道菜似乎有些貴，也不太明瞭與熱炒NT.99
有甚麼不同，但口味上油條脆、鮮蚵很鮮加上醬汁的調配，口感協調感十足，吃過好東西
就不值得貴呀！
一夜干午魚(NT.225 )：這是我今天最喜歡的一道菜，魚煎的脆脆的肉也很細緻，因為我
也愛吃魚覺得這道菜真是好吃!!
素燒香菇虎皮捲(NT.150)：這個菜非常平凡，絕對要記住下次不要點他，大隱有那麼多好
吃的千萬別執著呀!!
最後我們點了這個忘記名子蛤(約NT.300)：服務生問我們要熱炒還是清蒸呢 ??清蒸就是
如下圖!!清蒸外還附有一碗清湯喔!!但說句老實話清蒸沒有非常好吃應該要點熱炒的。〈
沒有一個完美的ending〉
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