作者cscmoon ( )
看板Food
標題[食記] 台北 發福廚房
時間Thu Jan 15 19:00:40 2009
餐廳名稱:發福廚房Bravo Burger
地址:台北市民權東路三段140巷2號(近中山國中捷運站)
電話:(02)2713-5923
營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30(雙數週三休息)
價位範圍(每人):180~250
圖文網誌無音樂版:
http://www.wretch.cc/blog/cscmoon/22061765
從中山國中捷運站下車後,出口左轉往民權東路走,大約10分鐘左右就可以到了。
說大不大說小不小的巷子,發福廚房就在巷子口轉進去沒多久,基本上用餐時間看到外面
很多人應該就是了。在候位的期間,還有許多人經過來問這家是什麼,大家在等什麼,就
可以知道它小小的店面很容易被忽略。
我低估了發福廚房的人氣,前兩天才決定打電話訂位,沒想到已經訂不到了。不過店員有
告訴我們,六點以前過去應該都不用等。但是偏偏我上課上到五點半,到達的時候已經六
點四十分左右,候位的組別差不多已經有十組了(囧rz|||),大概要等一個半小時。
大約八點才等到位子,可真是漫長的等待。
室內也才五組四人坐位,難怪等候要這麼久,下次不是要提早來,就是要提早訂位,我這
次可真的低估了他的高人氣度。
1.Dad's Root Beer麥根沙士,NT.35
吃漢堡就要配汽水,配紅茶就覺得哪裡不對勁。
其他進口汽水還有Dr. Pepper等,不過要60元,我就選了較低價的麥根沙士。天氣雖然很
冷,不過室內挺溫暖的,還是加了一些冰塊。
2.雙起司牛肉漢堡搭配薯角,NT.180元。
我們都沒有要求說要全熟,因此就是預設的5~6分熟。
我個人也偏好半熟,應該會比較軟嫩才是。
起司上面灑了一些胡椒,融化的起司留在牛肉餅上,真是太棒了!
剛炸好的薯角不用沾醬我覺得就很好吃了!外皮酥而裡頭的馬鈴薯熱呼呼的,趁熱吃超棒
!
左下角是它的麵包,連內部都烤的焦黃,端上來時溫溫的。可惜天氣太冷,很快就涼掉了
。麵包烤的很剛好,表面上好像還有塗上一層奶油。
牛肉餅的厚度約有一公分,五分熟的牛肉餅一咬下去就會噴汁,雖然有一些粉紅色但沒有
一點生味,5~6分熟的牛肉餅很剛好!
不過生菜就只有薄薄一片,比較吃不出生菜的口感。
咬下第一口漢堡真的是太幸福了,「好好吃喔」馬上脫口而出。剛烤好為熱的麵包加上半
熟的牛肉餅,以及濃郁的起司,真的超好吃!
不過肉汁真的太多了,吃到最後麵包都濕掉了,而且可能也是因為這樣,吃到後半段就稍
微有些偏鹹了。下次如果有刀子可以分成兩半吃,一定非常完美!
3.招牌起司牛肉堡搭配玉米餅,NT.190元。
這張就可以看出它麵包的蓬鬆感!不過我沒有吃就放個照片分享一下。
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發福廚房果然沒有讓我失望!
期待了這麼久,加上許多食記的介紹,實際來吃也是覺得相當好吃。加上200元左右也不
用服務費的價格,我覺得也非常划算,也莫怪有好多網友總是在訪又三訪的吃了好幾次,
因為我也還想再吃一次。
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推 lotte891:人太多了都不敢去吃O___Q 118.168.86.193 01/15 19:55
→ cscmoon:一定要先訂位阿(含淚的建議)203.121.226.129 01/15 22:05
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→ cscmoon:不清楚耶 可能要打電話過去問喔:)203.121.226.129 02/06 21:39