餐廳名稱：盛園絲瓜小籠湯包
地址：北市杭州南路二段25巷1號1樓
電話：(02)2397-3522
營業時間：11:30-14:30、16:30-21:30
價位範圍(每人)：約150元
推薦菜色：絲瓜小籠湯包
圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/cscmoon/22614951
那天的行程是早上去看Andy Warhol，看完就到附近去覓食，因此在附近的餐廳選了這家
「盛園絲瓜小籠湯包」，沒什麼特別的原因，只是因為我很愛吃絲瓜，把絲瓜包進小籠包
裡，我怎麼樣都想試試看，才不管和我同行的人是一直以來都拒吃絲瓜的小孩哩！
非假日的中正紀念堂附近其實來往的人車並不多，而盛園的位置也不在大馬路邊，還必須
轉進巷子才看的見他的蹤影。不過即使是非假日，即使在巷子裡，又即使已經稍微過了正
午吃飯時間，不算小的店裡面仍然坐了七八成的客人。看到這樣的人潮，又讓我堅定了進
來一探究竟的心情。
一進門的小櫃子裡分了一格一格，看樣子是照桌號分的，夾子上大概寫了不同的菜名吧！
牆上貼的四種蔬菜大包，我每一種都好想吃喔！桂竹筍包、雪菜包感覺就是很好吃！而四
季豆包是個很微妙的產品，下次一定要來試試。
廚房用透明窗戶隔開，可以看見師傅在料理各種菜餚。
這位背對鏡頭的師傅，從我一進門到離開，他的工作就是切絲瓜！把削好皮的絲瓜在平切
成幾等份，最後切成丁，看他迅速的處理完一條絲瓜，但仍有無數的絲瓜在等著他阿，真
的相當辛苦耶。
一坐下就奉上一杯熱茶，之後就要自己去倒了。醬料也是自助式的，喜歡薑絲的客人可以
想拿多少就拿多少。還有辣白菜(?)可以選擇。辣白菜配上小籠包是另一種風味，但我還
是偏好搭配薑絲的清爽口味。
◎絲瓜小籠湯包
一顆顆晶瑩剔透的絲瓜小籠湯包上桌了，外表看上去皮薄餡多，裡頭的絲瓜丁似乎隱約可
見。
咬下一口，絲瓜小籠包吃起來較一般小籠包清爽，可以很清楚的嚐到絲瓜的鮮味，蒸得剛
好，沒有讓容易爛透的絲瓜呈現軟爛的噁心感！多吃幾顆也不覺得膩喔！
◎牛肉蒸餃
吃了才想到要照相的牛肉蒸餃，賣像不佳真抱歉。
牛肉蒸餃的餃皮稍微厚一些，不似絲瓜小籠包般的薄，但就是要這樣子的厚度和嚼勁配上
牛肉餡才剛好！牛肉蒸餃屬於比較重口味，本身就有鹹度，同時胡椒味挺重，但我還滿愛
這樣的胡椒味，挺特別的，不至於吃起來都是肉味。
◎烙餅
賣蒸餃的地方一定會有的烙餅。
我還滿愛吃外面路邊攤賣的蔥抓餅，這裡的抓餅當然比起路邊攤來得好吃。抓餅一圈一圈
的，外皮烤得酥酥脆脆，內層則是又Q又有嚼勁，雖然沒有搭配其他的香料，但就是這樣
的原味才好吃！
在別的餐廳很少見的絲瓜小籠湯包，直接就成為盛園的招牌，愛吃絲瓜的人真的不能錯過
！除了必吃的小籠湯包外，其他的料理也都可以嘗試看看，我看到隔壁桌點的腸旺似乎也
滿不錯的，只是在這種地方吃腸旺好像有點微妙？
若有機會到中正紀念堂散步或是看表演，還會想再試一試其他料理。
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※ 編輯: cscmoon 來自: 203.121.226.129 (04/11 01:49)
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