※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
餐廳名稱：立鼎鐵板燒
地址：高雄市三民區建工路511號(辣匠隔壁)
電話：07-389 2885
營業時間：
Am 11:00 ~ Pm 03:00
Pm 05:00 ~ Pm 09:30
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心得：http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25257185
老公出差的隔天
本又想找貍貓一起爬個牆外遇一下
不過她正忙著搬家，根本沒空鳥我XDD
所以就放我一個人回家跟老母靠腰
老母提議到這間建工路上的立鼎鐵板燒用餐
因為他以前麥當勞的好同事就在這上班，當然要過來吃頓飯關照一下
這裡的店面比一般的大浦鐵板燒之類的大的多
感覺上比較不擁擠
也還有這種四人迷你桌的
不過我問過了
不是鐵鏟先生到桌邊服務，也不是給你鐵鏟自己炒XDDD
是炒好端過來放桌上保溫啦!
嘖...可是我比較想自己炒炒看耶XDDDD
下次偷偷仗著老娘的關係跟鐵鏟先生偷凹一下好了
讓我試玩一下鐵板燒廚娘的感覺
(老公 ~你想炒菜還是炒飯>\\\\<)
跟其他間都一樣有提供飲料 & 湯品(不定時更換口味)
不過飲料只有一種 - 紅茶
她們的點菜單...
喂...招牌不是打立鼎嘛!?
上面怎麼寫上埔阿XDDD 山寨板大浦嘛!?
我跟媽媽點的是390元的全餐
不過因為"媽媽"面子很大，鐵鏟先生特別"恩准" 小的我可以隨意搭配想吃的餐點
不用一定要選幾號套餐~
一聽真是開心死了~~ 果然偶爾帶老母出門還是有用的
(老母 : 喂~ 沒禮貌!! )
首先點了金針豬肉 ... 因為想吃金針菇咩XDDD
(老母 : 真是有夠了米...盡是吃些便宜貨)
老闆還請了個帥哥來幫我服務>\\\<
不過老闆....
這不是我的菜啦XDDD
鄉民有喜歡，請自己去要電話~~(認真，對方單身。)
隨便哈拉個一下，金針豬肉就炒好囉
肉片吃起來蠻細嫩的，沒有老老柴柴的感覺
調味也很剛好，不似有的鐵板燒都是黑胡椒之類的猛用 怎麼吃都是胡椒味
而且那個肉汁真的是超下飯的阿~~
害我也很快破功吃了好幾口飯>\\\\\<
說到飯....
雙人份的全餐有附白飯二碗
還算大碗~ 普通女生應該吃得夠
男生我想可能要二碗吧XDD
媽媽選的鴕鳥肉
調味上比剛剛的金針豬肉重了許多
胡椒味比較明顯，相對的也更加的下飯XDDDD
本以為會像上回吃麻辣鍋的鴕鳥肉一樣乾乾硬硬的
還正有點驚驚怕怕
幸好這邊的品質還算不錯
鴕鳥肉吃起來非常有彈性，還有著豐富肉汁
牛小排
出來吃飯當然少不了牛肉阿~~~
而且沒想到他們的牛肉看起來還蠻優的!! 光是這樣乾煎
我就已經默默的口水直流了
本想叫他先來乾煎五分熟 原味的一份給我
結果我才低頭吃個幾口飯...
居然就好了XDDDD 未免也太快了吧 吼~~~~
不過好再調味並不會很重
有點類似第一道菜 金針豬肉的那種清清淡淡的調味
肉汁也帶有淡淡的洋蔥香甜
牛小排內含的肉汁也非常豐富，牛肉本身的茲味並沒有被調味料蓋過
反而是更襯出牛肉本身的風味
不過一吃就讓我更加不滿足...
因為不能全部獨吞XDD 還要跟老媽分著吃 哼
鱈魚
跟一般的鐵板燒都一樣 是用乾煎的
還貼心的幫我們分好一人份的量
外表煎的酥酥脆脆的，還有灑一些胡椒鹽
整體口感很豐富，魚肉也很嫩
另外全餐附的炒青菜是豆芽菜跟高麗菜
高麗菜是炒成原味的，可以吃出蔬菜本身的甘甜
一連串這樣吃下來，並不會感覺很膩口 還蠻不錯的
4道菜是390~360元， 三道菜是250元
平常也還有特價餐點 跟一人份100多元的排餐(二道菜)
感覺蠻划算的
下次如果又不知道要吃什麼，應該就會跟老公來這邊再度用餐了
另外老母跟同事聊天敘舊時，我剛好抬頭看到有什錦炒泡麵 80元.......
雖然肚子已經有點飽了
但看到泡麵，還是很不爭氣的想吃XDDDDDDD
所以就默默的點餐了
反正...吃不完可以丟給老母 哈哈哈哈
然後不甘願(誤)的老媽同事....就默默開始幫我炒泡麵了
把麵放到鐵板上加些開水慢慢泡軟
另一邊則是放著豐富的配料
有蝦子 豬肉 高麗菜 木耳 洋蔥 花枝等等等....
先把料炒熟
當然不要忘記在加些開水<還是高湯?> 把麵翻面 繼續煎XDD
一連串類似的步驟進行完之後
我的炒泡麵就好了~
配料真的是非常豐富 而且泡麵味道好香好香>\\\\<
還可以跟炒泡麵的師父要求麵不要太軟 或是要軟一點
蠻不錯的
口味上...
呼
問我這個泡麵控是不太準的
我當然會說好吃阿XDD
麵炒的剛剛好~不會過軟 還有一些硬的口感
湯汁鹹甜正好 配料豐富
下次應該會點個一人套餐+炒泡麵跟老公一起吃吧!
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