推 tg2706:喜歡你的平價美食介紹~ 07/21 20:24
推 formatted:這家本來在成大自強校區長榮路上賣 很好吃 07/22 01:23
網誌圖文版: http://little15.pixnet.net/blog/post/31585994
----------
文字版:
好像在台南比較少吃到中間有洞的臭豆腐耶~~~
小雞最近連吃了三到四家，就只有鴻達臭豆腐中間有洞，
也可能很多家臭豆腐都中間有洞，剛好沒有吃到而已，
其他家就是像獨臭之家這樣子的豆腐大小~
http://little15.pixnet.net/blog/post/31481167
鴻達臭豆腐是加盟店，但小雞只吃過在東安路這家，
其他家就不知道炸的功力如何囉~~
查了一下資料，原來中間有洞的臭豆腐是中部的特色，
鴻達的泡菜是小雞最欣賞的，它和一般的甜甜口味泡菜不同哦，
而且它給的份量十分大方啊~~可以用力地把泡菜塞在洞裡吃，灰熊有飽足感~
豆腐都挺大塊的，也有一家厚度，女生要分好幾口吧~
老闆會問要不要加蒜泥，要加的話，會幫你把蒜泥加在中間的洞裡哦
光看這樣子，就知道它有多酥吧~~
咬下去裡面都是汁啊，超讚的，
但因為鴻達都把臭豆腐炸的很酥，表皮有時會偏硬，這就看運氣囉。
因為是啾老闆的晚餐，他叫大份的臭豆腐，55元。
大份的共7塊臭豆腐。
當然小雞有默默地偷夾一塊吃~
另外，補充之前拍的鴻達大腸麵線
老早就想要寫鴻達的文章囉，不過總忘記拍臭豆腐~
這碗是大碗大腸麵線50元~白白的部分是有加蒜泥。
鴻達的食物比較不會甜甜的，啾老闆很愛這家的食物。
像小雞臭豆腐大概就吃土地公臭豆腐，這家臭豆腐是用青草發酵的，
味道吃起來有股淡淡青草味，生意也很好。
但土地公臭豆腐的缺點大概就是它比較不酥吧~
大腸麵線的份量也挺大份的，可當晚餐吃了。
一邊寫這篇食記，一邊在想好像成大附近沒有什麼賣大腸麵線的店耶~
小雞似乎沒有什麼看過，大家還有推薦哪一家嗎
鴻達臭豆腐
台南市東區東安路84號
15:00~22:30
06-2757357
--
--
平價、特價美食全在小雞部落格：http://little15.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.141.162