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網誌版:http://little15.pixnet.net/blog/post/31481167 =============== 文字版: 這家是吃素食的朋友介紹的店, 生意非常之好,吃過三次,每次都是客人很多呢。 生意真的超級好的!! 而且,獨臭之家臭豆腐是加盟店耶,總店在台北~ 小雞吃完後問店裡的小姐和查網路才知道的~ P.S要特別警告的重點:吃臭豆腐時千萬要小心, 小雞第一次去吃,吃太快,結果超燙的,舌頭痛死了! 所以大家在吃之前要先吹啊。 不過很奇怪的是,網路上的介紹看來應該是有分臭豆腐的臭度等級, 但小雞去吃時,沒有看到分級耶~ 問小姐她也不清楚.... 這道臭豆腐真的不便宜耶,小雞在外面買大份的也只要50元。 這邊的可是要70元哦!! 它是臭度在10~12級,一般大眾都能接受的臭度哦~ 這家店沒有看到招牌炸的菜單, 招牌炸的臭度有15級,真想挑戰看看! 泡菜的高麗菜是用切片的方式,口感比較不同(查資料的XD) 雖然小雞是沒有什麼感覺啦~~~就單純覺得它是台式泡菜囉! 泡菜的份量配臭豆腐真的是偏少啊 根本不夠吃.... 有沒有發現臭豆腐是偏綠色的啊, 不是它臉色發青啦XDDDDD 因為獨臭之家的臭豆腐是以活菌發酵的,再低溫冷藏, 所以呢,要做出好吃的臭豆腐學問可不少呢~~~ 獨臭之家臭豆腐的臭不是那種很死板的人工化學臭味, 味道很特殊耶~~吃過的人才知道。 -- 平價、特價美食全在小雞部落格:http://little15.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.142.29 ※ 編輯: chickenbo 來自: 140.116.142.29 (07/10 00:05)