[食記] 日式烏龍麵

[chasen (chase)]

   餐廳名稱:榮日式烏龍麵

   地址：台北市士東路200巷7號

   電話：[phone]

   價位範圍（每人）:100 ~ 180元

這間日式烏龍麵是我在上星期天騎車經過大葉高島屋後面也就是士林地方法院正門

前的那條小路無意中發現的 原本路過 看到店的外觀掛有寫著烏龍麵和蓋飯的紅色燈籠而

且門面看起來很有傳統的日本味 因此就下車走到店門外看著小黑板上寫的料理種類有牛

肉和豬肉蓋飯都是100元 想說還蠻便宜的不要再騎車找吃的了 索性就推開門進去了 迎面而

來是一位穿著黑色連身長裙 白色長袖襯衫的女子向我詢問是否一位後 遞了一份菜單給我

打開一看發現前面幾頁是烏龍麵和蕎麥麵口味屬於醬油味且強調有減肥的功效 我想應該是

走清淡口味的路線吧 最後一頁有牛肉和豬肉蓋飯兩種 我看來看去最後選了雞肉烏龍麵 過了

一會兒麵端上桌了 餐盤上有主菜雞肉烏龍 一碟涼拌蕨菜上面灑有柴魚片用醬油調味的

另外一碟是小撮的蔥花應該是取基部的嫩莖下去切的極為細緻和少許的七味子辣椒粉

先將湯與麵攪一攪 舀起一匙湯喝喝看湯頭如何 哇^_^ 覺得湯頭清淡中帶有日式醬油的甘甜味

這就像記憶中買日本碗裝烏龍麵回來泡的一樣真的很有日本的味道耶 另外有幾片香菇幾片

青江菜和幾塊雞肉食材吃起來都很鮮甜而且烏龍麵香Q有勁與一般的烏龍麵不同是道地

的日式烏龍麵加了旁邊的蔥花和辣粉湯頭更有味道 也吃了涼拌蕨菜口感也是鮮甜 吃完

之後小姐會問你餐後甜點要什麼 有綠茶和茶凍 我選了茶凍附一個奶球吃起來覺得應該是紅

紅茶凍口感也不錯!整餐吃下來也才150元,覺得還蠻划算的!店內的裝潢就普普通,但是還蠻乾

淨就是了!口味清淡不油膩,但又不失該有的恰當味道.對於怕胖的人應該是不錯的選擇!

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◆ From: 219.91.100.168
推 ColdBlood:這就像記憶中買日本碗裝烏龍麵回來泡的一樣
→ ColdBlood:這樣算是讚美嗎??XD
推 chasen:我是指口感很有日本的味道啦 讓大家好想像嘛
推 remixx:那麵條如何??是手打的口味嗎??
→ jojoliu:算是吧，畢竟才一百五吃整餐水準已經不錯了
推 atuiyuki:哈哈~至少像泡麵這形容讓我很難想像他的味道~:)