餐廳名稱：L`atelier de Joel Robuchon
消費時間：2012年/12月
地址：台北市信義區松仁路28號5樓
電話：(02-)8729-2628
營業時間：
每人平均價位：2080
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：牛頰肉
圖文網誌版:http://abbv.pixnet.net/blog/post/77152220
臨時訂不到啊布，看著前陣子新聞報的候布雄午餐看來cp值不錯，前來試試。
之前在澳門吃過三星的候布雄，午餐一人只要二千多，很划算:p
來比較看看與台灣的差別在哪。
今天選擇的是商業午餐。(畫線部份是今天選的餐點:P)
今天選坐的是吧台的座位。
美味的麵包，各有千秋，特別的是波菜麵包，很少見，聞的出清香。
開胃小點，鴨肝幕絲泡泡。
小小杯，濃郁的口感讓人意猶未盡。
槍烏賊內包著馬零薯及鱈魚，層次豐富。
配上臘腸吃又有不同風味，香脆的臘腸帶些鹽味配上清甜的槍烏賊，一絕。
龍蝦沙拉，難得有波士頓龍蝦鮮甜有彈性，喜歡!
青醬蛤利麵
私心覺得比TUTTO BELLO好吃啊(超大心)
青醬的調味是偏濃郁的，蛤利很大顆多汁，再加上一點辣辣的感覺>///<
香煎石老魚，肉質很嫩，入口即化。
無論是搭上特製的XX蔥或是盤上的醬汁都有不同風味，食量不大的女生可以點一份這個當主菜。
牛頰肉!!
這是今年我吃過最好的了!! 不過味道偏重哦。
肉雖然軟嫩入口即化，每一口卻又讓人感到滿滿的份量，
搭醬汁或是馬零暑泥真是大滿足啊啊啊!!極推。
米蘭豬排，擺盤很美吧!!
豬肉很薄，煎的外酥內嫩，一點豬臭味都沒有。
但是豬肉嘛，吃起來大概就是這樣，我還是覺得牛頰肉好。
豬排我吃杏子豬排就滿足了:P
主餐都會附上的馬鈴薯泥
加上奶油拌在一起，看的出來泥都在發光了!!
吃起來非常柔順濃郁，仿佛會粘在舌頭上久久不能散去。
算是我吃過的馬鈴薯泥最高分!!
甜點是焦糖洋梨幕絲
服務生特別交代要每一種都沾上一點，味道才會最完美。
我試了分開食用以及合在一起食用。
比較推全部都沾一口哦!
會有前中後味的感覺出現<3
提拉米蘇
每次去餐廳甜點有都會忍不住點，
這二道甜點比起來，我會比較喜歡提拉米蘇。
作法比較特別，可以看到右邊的部份是咖啡冰沙，帶苦味。
左邊是提拉米蘇，插著焦糖脆餅，香濃的咖啡酒佐上手指麵包!!>///<
可麗露，扎實溼潤的口感，外皮香脆。
拉花很美吧>\\<完美的ENDING:)
L'ATELIER de Joel Robuchon
地址：台北市信義區松仁路28號5樓
電話：(02-)8729-2628
官網：http://www.robuchon.com.tw/
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