[食記]TEN屋(大安店)

[cj25781 (JoJo)]

TEN屋(台北大安店)
好吃燒 OKONOMIYAKI 文字燒 MONJAYAKI

地址：大安路一段83巷7號
電話：[phone]


兩個人在路上晃了好一會兒，才驚覺TEN屋就在旁邊XD
由於店門口有點小，如果沒有注意看可能會不小心略過...
沿途還經過了版上很不推的"月島文字燒"
(果然生意差很多呢！)

因為有訂位，服務生直接帶我們到預約席
不過...這家店沒有提供水
也就是說只能點他們家的飲料...
(只能說這點很不friendly)

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看到菜單還真不知道要點什麼~"~
這時候服務生幫我們桌上的鐵板上油&預熱
猶豫了許久(因為看起來都差不多嘛~)
點了"泡菜牛肉好吃燒"(NT$190)&"明太子Butter文字燒"(NT$240)

原來"好吃燒(OKONOMIYAKI)"指的是大阪燒
而"文字燒(MONJAYAKI)"指的是東京燒

兩者的作法不一樣
好吃燒是厚實的像一塊餅(比較合我胃口)
而文字燒是薄薄一片，要用小鏟子吃的

點餐後，服務生先幫我們製作好吃燒
首先快速攪拌混合好吃燒的材料
之後放到鐵板上煎(持續的等待ing)

他有好心的邀請我們一起學怎麼做好吃燒
但是我們不領情(嗯...其實在家做多了^_^b)
不過有看到隔壁桌有幾個女生是自己動手煎的

http://med.tmu.edu.tw/~wuharvard/photos/ten/IMG_0079.JPG

"牛肉泡菜好吃燒"的完成品長成這個樣子
因為兩個人都不喜歡美乃滋，所以沒有加
服務生還楞了一下，看起來比較不美味是真的

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切開後變成這樣子(盜用文字燒的小鏟子XD)
旁邊有柴魚粉和海苔粉可以自行添加
還可以塗上一層醬汁增添風味

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接下來上的是明太子Butter文字燒的材料

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服務生先炒高麗菜之後將其他材料依序加入

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把麵糊水到入圍成空心圓形的高麗菜堆中
製作過程中，在中間一直畫8字型(所以叫文字燒)

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這樣就完成了~需要用小鏟子自己弄來吃

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結論：這家店的油煙很重=_=b
嚐嚐鮮可以但大概下次不會再光臨
十分害怕油煙味附身衣服會變成"煙燻裝"

個人比較推薦好吃燒(大阪燒)
不但食用上較方便，口感也較佳
今天點這樣兩個人吃份量剛好
(謎之聲：是準備要續攤吃甜點的情形下...)

比較建議讓服務生做(需要10%服務費)
我承認是怕自己做會有油煙味上身:-P

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吃飽後四處走走，續攤到了久聞其名的"糖朝"

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"滑蛋牛肉粥"(帳單上寫：生滾窩蛋牛粥)NT$150
很清淡的感覺，是不是比較適合當早餐?

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"椰汁雪耳海底椰" NT$90
突然很懷念銀耳就點了這個
但吃起來就soso而已，小失望...
料看起來還算實在，甜湯的味道就很普通

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"純正鮮杏仁露" NT$90
這個杏仁味就很濃郁，稍微偏甜
原本想點核桃糊的，但很不幸的賣完了

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看到旁邊有人點了一整桶豆花(四人份)
感覺好炫啊！下次也要點點看~
以我們這樣續攤的實力...
兩個人解決掉一桶應該ok吧~


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