餐廳名稱：IN Restaurant
http://taichung.hotelone.com.tw/chinese-trad/dine_inrestaurant.php
地址：台中市西區英才路532號28樓
電話：(04)2303-1234
營業時間：早 餐 06:30~10:00
午 餐 11:30~14:00
晚 餐 18:00~22:00
價位範圍(每人)：
平日午餐 NT$ 600 平日晚餐 NT$ 900
06：30 AM – 10：00 AM 早餐，每人500元
* 每週六、週日11:00 AM - 14:00 PM 另提供早午餐服務，每人800元。
* 2007/11/05起，下午茶時段將改由46F頂餐廳提供，
誠摯邀請您前往台中最高的餐廳，享受漫步雲端的午后時光!
* 以上價格需另加一成服務費。
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有 (網站上寫的)
心得
這週日跑去台中很有特色的帆船建築中吃午餐
一進門光線微微透進玻璃窗 讓台中市一覽無遺
我們在窗邊坐了下來
還不錯的景色 可以看到科博館 還有sogo
閒聊之後 就開始大塊朵頤一番
沙拉
有萵苣、聖女蕃茄、小黃瓜、木蓿芽，菜色並不多。
醬料有優格、義大利醋、千島沙拉醬，也不多。
冷盤
拼盤、涼拌某種生物、煙燻鮭魚、牛肉片、燉牛肉等
好顯還有鮭魚跟涼拌的食物可以吃，不然我會很傻眼。
因為他們家的肉並不嫩
熱食
這就蠻多樣的，有清蒸魚、蕃茄魚、小羊排、牛肉、主廚推薦主菜、培根...
我只推他們的魚。
羊排太老，而且我不懂為什麼要加辣。
湯品
宋嫂魚羹，清爽。
不過...我並不覺得在這種餐廳竟然喝的是這種台式的羹湯
水果
火龍果、百香果、芭樂等
飲料
果菜汁，就一個字，甜，感覺並不鮮。
試過果菜汁後，我就改喝調酒了...
那邊還有豆漿跟牛奶就是了。
還可以自製優格喔!! 這個我超推的!!
完全純天然，你可以自由的加配料，像是麥片等小物，
吃的超開心。
甜點
蛋糕有四、五種左右吧，還有提拉米蘇、布丁、椰香西米露、鬆餅等小甜點
我選擇吃的是巧克力核果蛋糕，還有紅豆抹茶糕。
紅豆抹茶糕抹茶味很淡，而且明顯抹茶本體加很多糖，讓我吃不到抹茶的苦。
巧克力核果蛋糕就推薦了，有淡淡的肉桂香，還有核果的脆。
不過主體鬆散，切一切就碎了。
麵包
牛角、丹麥、法國麵包等，都是外皮酥，內軟的麵包。
我比較喜歡吃軟麵包，不過法國也可以，
所就切了幾片法國來吃看看。
嗯...外皮不夠硬，也不夠厚啦~~~只有脆的感覺。
主菜
牛肉
嗯...我說過，這家的肉普遍過老，所以這牛肉還有進步空間，
但算是熱食中可以吃的肉類了。
火雞肉
我不喜歡吃不嫩的肉...嗯...所以吃了一次就沒再夾摟。
日式料理
有壽司還有精緻小冷物，像蕎麥麵、干貝等等，
也是普通。
總評
我喜歡他們的沙拉、優格、巧克力核果蛋糕、煙燻鮭魚，
其他就一般摟~~
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