名稱：鼎鼎香涮涮屋
地址：北縣泰山鄉仁愛路78號
電話：02-22979966
食物：牛肉鍋 $160、雞肉鍋 $150、素火鍋 $180
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/caingogo/21654400
冷天，來個火鍋暖胃吧!!
在仁愛路上有兩家火鍋店，這兩家中間夾了一間寵物店，
小狗們每天都很幸福呢，跟暖呼呼的火鍋當鄰居。
鼎鼎香依舊人潮眾多，每回經過都不知道為什麼，
今天就來一探究竟。
一進門就看的到大黃色的菜單，上面還標註99元商業鍋，
我和閒妻相邀某個中午一定要來捧場。
到場時並沒有位子，服務生很親切的請我們稍等一下。
清出四人位子後，服務生迅速將餐具與佐料放在桌上，
並且詢問要開幾鍋，並將菜盤端上。
佐料有沙茶醬、醬油、蒜頭、辣椒、花生粉、蔥、...。
共鍋就要加100元，所以精打細算的閒妻馬上回說：四鍋。
她說，開一鍋最低150元，不開鍋還要給100，怎麼算都是四鍋划算!!
果然是當媽的，真的厲害...。
這家店會那麼多人，不無道理。
菜盤
豐富又新鮮，包含高麗菜、大陸妹、甜不辣、米血、豆腐、鳥蛋、
蟹肉、魚板、豆皮、油豆腐、南瓜，以及我叫不出名的火鍋料。
高麗菜、大陸妹、南瓜十分新鮮，甜份與水份充足。
鳥蛋香Q，蛋黃也不遜色。
蟹肉、魚板跟其他火鍋料吃起來並不像某些冷凍過度的火鍋店，沒有嚼勁。
唯一讓我覺得失望的就是甜不辣，太過乾燥，煮過後還是一樣。
肉盤
我一定要推薦牛肉。他家的牛是有筋的!! 咬起來十分有嚼勁。
肉片夠厚，存在感十足!! 雖然有點壞了我的湯底，但好險我是慢慢下，
整鍋才沒有「風雲變色」。
我還吃了雞肉，但並不推薦，要去的人千萬別點。
雞胸肉，很硬，不甜，涮過後肉質老，很糟糕。
素鍋 (半/全)
龜爸點半素鍋。我每次都笑他：「被我們煩到想出家當和尚了齁!!」
每次經過有廟的地方，都會下去拜拜，給點香油錢。
我媽常笑說，他是去跟神明求智慧的，看能不能變「巧」一點。
但他真的長的蠻有喜感...。
素鍋我沒吃，只有拍照，感覺上蠻豐富的，
就一堆菇類、素肉、凍豆腐、油豆腐、丸子、...其他料就不知啦。
(妳也太不負責任了吧!!)
冬粉
量很多喔!! 我真的愛死這家的老板，根本就像是對待家人一樣的對客人。
深怕我們吃不鮮、吃不夠的樣子，連冬粉都是大大一陀，
和連鎖的涮涮鍋那一小碟冬粉來比...， 差多了啦!!
最後，吃到死的部分是飲料、甜點跟冰淇淋。
飲料是紅茶跟冬瓜茶，甜點是綠豆湯，冰淇淋只有一種，香草。
有機會到鼎鼎香體會一下「俗又大碗」、「新鮮又實在」的涮涮鍋吧!!
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