[食記] 大溪-賴媽媽豆花

[caingogo (\(′‧ω‧‵)/ 噗~)]

   餐廳：賴媽媽豆花
   地址：桃園縣大溪鎮登龍路22號
   營業時間：早上8:00-下午5:00
   價位範圍(每人)：35
   推薦菜色：綜合豆花

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/caingogo/23219540

長那麼大了，最喜歡吃的豆花就是新莊夜市新泰路上的老店─讚仔豆花，
讚仔豆花豆花細白綿密，有種碳燒味，
而且是用豆漿為湯底，陣陣豆香會從鐵湯匙中傳到舌頭的每個角落。
特製的黃金芋圓更是一絕，嚼勁十足，外面是金黃色，裡面包芋泥，
整個搭配起來就是一碗極品，不輸給九份和鮮芋仙的芋圓
現在讚仔豆花還有賣羹麵，因為景氣不好，吃甜點的人大不如前，
所以邊賣羹麵這種民生必需的小吃，加減賺一些。

我爸跟我一樣熱愛豆花，
這次到了大溪，不找家眾所皆知的豆花店來喀，怎麼對的起昂貴的油錢？
所以就來到賴媽媽豆花，一飽口福。
一開始還找不到地方，在花生糖那邊隨意問了個人：「趙媽媽豆花在哪裡？」
那個可憐的路人一臉疑惑的回說：「是賴媽媽吧？妳就直直走看到花店...。」
就這樣，終於在偏僻的體育館內找到賴媽媽豆花。

藏在建築內的賴媽媽豆花我們去的時候只剩一桌有空，其他人是在等外帶。
那邊有仙草、粉圓、花生、紅豆、綠豆、大豆等配料，
如果不點綜合，就只能挑兩種配料，也是一樣35元，
現在經濟那麼差，俗又大碗是最好，當然點綜合豆花比較划算啦！
接著會問你是要冰的還是熱的，冰的就是加碎冰，熱的可以選要不要加薑汁。

賴媽媽的豆花偏Q，也就是硬的口感，非入口即化，而且沒有碳燒味，
所以我邊吃邊碎碎唸：還是新莊的豆花好吃，綿綿的...。
賴媽媽的配料很平常，花生不鬆軟，Q圓感覺是大批發進來，
害我有點不好意思的看著我爸，因為這次推薦的並不合家人味口。

不過，沒吃過又怎麼知道適合自己的美食呢？
就讓我繼續嘗試下去吧！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.111.137.19
推 annysu:當地人不推 可以試試花花世界豆花配料好吃
→ annysu:賴媽的態度不好兼不衛生= =
推 annysu:最傳統是在老街裡的一個轉角 超綿密好吃