名稱：味居一品食府
地址：北縣泰山鄉仁愛路100巷64號
電話：02-85317137
價位範圍(每人)：100元左右
可刷卡（可/不可）：不知
有無包廂：無
推薦菜色：握壽司系列、鮭魚飯糰
心得：
颱風天只能吃泡麵配零食？哀...，我家中午就是隨便草草了結，然後喀瓜子唱歌，度
過暗淡的午後。這樣多無趣啊！聽什麼「海裡來的沙」、「天天天藍」，馬的！我都
快悶到重度憂鬱！台北的颱風颼颼叫，雨下的一點也不大，龜爸似乎是我們孩子肚裡的
蛔蟲，快 6:00 的時候，趁風雨不大，馬上提議去吃日式料理。
泰山18甲要吃日式料理，首先想到的就是台式阿不拉居酒屋，我真的很唾棄它，所以
有一陣都不去，沒想到竟然在幾個月前，也就是6月，發現一家不錯的日式料理店，
那就是味居一品食府。我說的不錯是跟阿不拉比喔，並不是說它家的日式料理有多道
地，因此要精緻、要美味，還是另尋餐廳吧。
我們家已經去過至少 4 次，那邊的小姐已經認識我們了，還噓寒問暖了一下：「今天
媽媽沒來喔？」是啊...，閒妻在家省吃簡用，道地台灣好媳婦！屁啦...，是她懶得出
門，不想腳溼答答，真的是貴婦級。
這家店可是型男掌廚，所以門面還不錯。店內約有 9 張桌子，適合小家庭式成員用餐。
先前已經有吃過一些菜，在這邊先做介紹。喔，說到這邊，我家人也是亂吃型，反正沒
看過的菜色會先試，之後來就只點習慣的菜色。
1.和風生菜沙拉 $90
生菜加小蕃茄加玉米粒，酸酸的醬汁，當開味菜還不錯。
2.山藥梅汁蕃茄 $80
梅子偏甜，山藥蠻爽口，也是很好的開胃小菜。
3.梅子南瓜 $60
南瓜像青木瓜一樣硬，吃到想問：是要練牙齒喔？！不推薦。
4.鮭魚烤飯糰 $70
共兩個，海苔自己包，份量蠻夠的，比7-11還優啊！不過我也看不起7-11的三角飯糰，
那種偷工減料的東西...，手捲還比較值得。
5.豆皮壽司與海苔壽司 $50
普通，一盤三個，但是大顆的喔，不是小鼻子小眼睛。
6.蘆筍蝦手捲 $60
小到可憐，但該有的都有，像是蝦子、蘆筍、美奶滋、柴魚片、生菜，喔，還有海苔。
7.生魚片 $180
綜合的是180，鮭魚要加錢喔。我們家比較愛吃鮭魚，所以第一次點就全換鮭魚肚，沒
想到不滿意，它的切片比較小塊，但厚度有夠，整個吃起來鮭魚味不足，這應該是肉質
本身的問題，所以之後都直接點綜合。綜合的有紅甘、鮭魚，另一種我就不知道了。還
有，它家的芥末蠻嗆。
8. 握壽司 $70
吃過紅甘跟鰻魚，這變成必點料理。它的紅甘可以薄到像絲一樣，米飯的光澤從魚片中
滲透出來，很漂亮。而甜甜的塊狀鰻魚(非長條狀，跟紅甘的表現手法不一樣)用小片的
壽司和醋飯綁在一起，一口就能咬下鮮甜的大海風味。一盤有三個，每一個要兩口才能
解決，算是平價的握壽司。
9. 炸蝦天婦羅 $110
有兩隻蝦、地瓜、芋頭、青椒(打死我都不吃的食物)、香菇，不過這兩隻重頭戲的蝦很
小，差不多才15公分的長度吧，肉質不甜，奇怪的就是我弟超愛吃，所以就算這家不好
吃還是會點，這大概是因為他有「蝦子情結」吧。說到對食物的情結，又可以寫一篇短
文了。
10. 海鮮紙火鍋 $150
一人份，真的小小一鍋，最初點時以為會再大一點，沒想到跟三媽臭臭鍋有得比。內容
物有魚板、青菜、烏龍麵、香菇、金針菇、雞肉、魚肉、蝦子等，要讚賞一下雞肉，每回
吃的肉質都很嫩，甜度也夠，但魚肉的表現就不突出，而且不大塊，感覺是剩下的碎肉
加入湯中。
這家平價的日式料理店，光顧率高達 80%，算不錯的啦！
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