推 BLYTHE1017:所以是在泰山嗎? 10/13 23:08
推 deerx:在新莊......這家好吃 又能吃很飽~ 10/13 23:09
拍謝...更正一下 是泰山的向陽樓 XD
※ 編輯: caingogo 來自: 220.139.86.218 (10/13 23:15)
→ deerx:我都吃新莊那家 不知是否同個老闆? 10/13 23:36
名稱：北平向陽樓
地址：北縣泰山鄉明志路文程路口
推薦菜色：蝦仁蒸餃、牛肉捲餅、豬肉餡餅
圖文：http://www.wretch.cc/blog/caingogo/26698834
心得：
我們家想不到要去哪裡吃的時候就會鬼擋牆，像吃日式料理就會跑到麗都、吃到飽就
會去貴族、吃甜點想到讚仔豆花、吃pizza就殺去必勝客買大送大、吃牛肉麵想到老葉
、...，所以算是死忠兼活帖的客戶。
這次要介紹的是平常會光顧的北方菜餐館，我翻了一下之前的食記，沒想到竟然點了
相似的菜色，只能說人的生活有種頻率，不停在recycle，而且是不自覺變成一種習慣
、常態。這似乎會給予安定的力量，因為接觸的事物十分熟悉，讓人可以悠遊其中。
舉例來說，平常我有吃點心零食的習慣，而這些東西就像是一種鎮定劑，找回幸福的
感覺，若從生活中剝奪，就像行屍走肉。
這跟我爸爸對北方飲食的熱情有異曲同工之妙，只是我把老爸的山東大饅頭變成旺仔
小饅頭。他常講水餃要怎麼包才好吃、麵要怎麼桿才夠勁、酸辣湯不辣沒關係但一定
要酸、豆漿就是要有碳烤味、...，這就是他所熟悉的味道，回憶中的菜色。所以為什
麼會對某些食物特別講究並無道理，因為在記憶深處已烙下深深的感受，難以抹去。
我跟老爸不一樣，舌頭半殘，很好餵養，只要不是ㄆㄨㄣ就好，但不好吃還是會唸一唸。
講那麼多廢話，現在就進入正題吧。
1. 小米粥
到北方餐館我爸一定會來一碗，這我沒點，因為我吃過一次，味道超淡，最好玩的是
北平向陽樓還給白糖，可以加在小米粥裡面變甜粥。
2. 蝦仁蒸餃
口味偏淡，皮厚，裡面包有豬肉與一大隻蝦仁，湯汁趨近於0，所以吃起來乾乾的，
但蝦仁的Q度與鮮度有夠，來這邊一定要點。當然，如果不喜歡蝦仁，也有一般的豬肉
蒸餃、素蒸餃等提供選擇。
3. 蔥油餅
十分紮實的蔥油餅，外皮煎的黃金酥脆，餅皮厚重有嚼勁，但這次的蔥明顯份量不足，
而且分部不均，失望的是，它比之前還要薄。連蔥油餅也在實行塑身計劃嗎？別這樣，
你越厚片越優啊！
4. 牛肉捲餅
牛肉依舊給的超大份量，多到讓餅皮略顯單薄。滿口的牛肉與蒜味，不用沾任何佐料就
很迷人。不過感覺牛肉微乾偏硬，我比較喜歡吃滑潤一點的肉質。
5. 豬肉餡餅
湯汁整個包附在香酥的餅皮內，而且一定要趁熱吃，不然甘甜的湯汁就會被餅皮吸光。
咬一口還聽的到酥皮被牙齒碎裂開的聲音，這家店真的太會煎了。
6. 其他
酸辣湯偏酸不辣、地瓜葉很嫩但一盤要100元。
還提供外帶喔！我家就會去帶個餡餅、蔥油餅、牛肉捲餅回家勒。
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阿哇貴妃捏...呵呵呵呵呵呵呵呵~~喀喀!! (卡到痰)
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