餐廳名稱：維格餅家
地址:台北市承德路三段27號
電話：02-2586-3816
作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: Snacks
標題: [食記]台北-維格餅家
時間: Fri Mar 20 14:31:17 2009
完整圖文版: http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18069929
★阿月去新竹煙波飯店上課，進會場前，我們有收到一樣這種小禮盒，原來是講師跟大家打賭，結果賭輸了，就訂了1300個這樣的小禮盒送給有去上課的學員。
阿月起初一看，還在想說，這是那一家的禮盒，做的這麼金光閃閃!!
★想說小四也沒吃過，就放在背包裡，一路從新竹帶回中壢，小四樂翻掉
一盒裡面有兩塊，分別是鳳梨酥跟粟子燒兩款
★栗子燒 10入 NT:350元
這個是維格餅家的日式燒果子產品，外表看起來很典雅，當阿月還在喬角度時，小四先生已經非常迅速的把刀子跟盤子準備好了
★粟子燒的大小看起來不會很大，約兩三口就可以吃完，算是走小巧可愛型，外皮則是用了一層可可粉裹著內餡。
★既然稱之為栗子燒，那麼一定要有顆栗子來相呼應 (我在廢話什麼..)
這款吃起來感覺還蠻甜的，阿月事後有去官網查過，要先冷藏過，甜度才會降低，放了一整天悶在背包裡，難怪是這樣把栗子的甜味都給逼逼逼逼出來了嗎??
★不得不說，中間的栗子泥吃起來很細膩，巧克力外皮則是沒啥味道，反而是栗子泥的甜度大大的壓過巧克力味，有點可惜了!!
★鳳梨酥 10入NT250元
老實說，他們的包裝阿月還蠻喜歡的，簡單大方!!
維格餅家的鳳梨酥在台北市區算是很有名的，因為它們有獲得2008年台北市的伴手禮之一，而庄腳俗阿月仔則是事後在找官網資訊時才發現，原來我前幾天吃的鳳梨酥大有來頭啊...
★根據官網的產品說明，這樣一塊有50g重量..
採用外皮27g與內餡23g的完美比例，遵循古法而製。
裡面的鳳梨餡是用30%的鳳梨醬跟70%的冬瓜醬調配而成，根據官網說法是~這樣的比例是黃金比例
由照片可以看出，外皮不會很厚。
★鳳梨酥吃起來較優於栗子燒，內餡很滑溜，因為是用鳳梨醬下去做的，所以沒有什麼纖維，含在嘴巴裡面很快就化掉，但可惜的是，阿月跟小四的嘴拙，我們吃不太出來奶香味，外皮也比較不軟並且略乾，到目前為止，我們還是覺得俊美的鳳梨酥比較合我們的口味。
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