餐廳名稱：富貴萬巒豬腳
地址：目前以網路行銷為主
電話：0911-172-386
完整圖文版 :http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18117091
★這次阿月接到的是豬腳試吃，之前就曾在好姊妹-水瓶燕子那邊看到有完整的介紹，當時只覺得哇~好像很好吃耶，但卻沒想到這次找我的謝小姐會來信邀約試吃~豬腳耶~阿月超愛吃豬腳的，看到有豬腳，當然是馬上回信說ok
因為東西是4/11寄到家中，但那天阿月剛好中午搭高鐵回台南去，當晚又搭高鐵回到中壢，一直延到4/13才有時間料理，阿月很喜歡外面的豬豬Logo，很樸實，雖然不是走可愛路線，可是卻越看越耐看，怎麼這麼像小時候的我啊...
★這次寄來的豬腳一共有兩盒，還有六包店家自豪的獨門醬料，阿月看到這兩盒已經切好的豬腳時，不禁開心到驚呼起來，因為阿月起初還在擔心自己不會剁豬腳，拿到產品之後該怎麼辦呢~
沒想到店家都想到了，還幫我們切好，一整個就是貼心啊~而且還把留下來的豬大骨也一併寄過來~公公看到很開心，直說可以熬大骨湯嚕~
★兩盒豬腳塊擺的滿滿的，阿月正在拍照，就忍不住先拿了兩塊偷吃看看，因為店家在紙箱上面有說，冰冰的也很好啦，這沒退冰的豬腳吃起來不會很油，不像有些菜市場賣的豬腳吃完還會滿嘴油膩，吃起來蠻有Q度的，肉質也不會過乾喲~
油亮油亮的豬腳啊!~這個部份的瘦肉很好吃吶~加熱後油脂流入肉裡，一定更加美味
★鏘鏘~就是這個蒜蓉醬啦~
這個蒜蓉醬可是店家自己研發喲，阿月有先單吃一點沾醬，覺得蒜味很足，一入口有感覺到辣辣的，但不會太嗆，很順口，這可是好物啊~拿來沾青菜也很棒吶~
★今天中午的配菜就是這個啦~
先把其中一盒的豬腳放入電鍋中加熱，不一會兒就可以聞到好香好香的豬腳香氣，打開電鍋一看，油脂都融化了呢~
先盛一點起來拍給大家看吧~
★感謝店家有先幫我們切好，所以我們都不用再花時間切豬腳，更不用擔心會切的很難看~
再沾點特製蒜蓉醬，哇~美味頓時加分不少，因為蒜蓉醬會有點辣辣的刺激味蕾，反而更加能吃到豬腳中的鮮美，沾醬也有點甜甜的，整個就是超符合我這個台南人愛甜的口味啊~
★豬皮也是QQ的好好吃哦，又不會很油膩，而且哦~吃不到雜毛喲~
看了燕子的介紹才知，原來富貴豬腳的製作過程很「搞工」，先跟豬販購買生豬腳後，再手工一一拔除豬腳上的雜毛，用火烤過之後，再來拔更細小的雜毛，難怪今天大家吃豬皮都沒有發現毛沒清乾淨的憾事!
而且店家絕不使用防腐劑，這樣也算是很用心的店家
★瘦肉也很好吃，單吃就很有味道了，也不會很乾，但是.......我怎麼可能那麼簡單就放過它呢~~
當然是要丟下去洗個澡啊，用力沾.努力沾，沾吧~沾完了才會有脫胎換骨的新生命~
→小四:「你是在亂講什麼啊~沾醬就沾醬，幹嘛要扯到一些莫名奇妙的話，你是想吃豬腳想瘋了嗎?」
→小月:「 翻滾吧~豬腳男孩~~」--->這女人還真愛演...
◎◎◎◎月之語 ◎◎◎◎
這次可以吃到很清爽可口的豬腳，讓阿月又有一次新的體驗了，有興趣的朋友可以趕快來訂購哦~送禮自用都很兩相宜嘿~
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