推 staceylulu:很好吃耶!我去香港有吃! 59.120.3.85 09/23 17:50
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/chu0412ppi/17172645
常去師大夜市的人大概知道這類似我們雞蛋糕的點心，我記得是在燈籠滷味對面，
有一家也賣這種雞蛋仔，其實就是我們的雞蛋糕，只是他是大大的一片，而且吃起來
的口感是脆脆的，不像我們的雞蛋糕是一個一個分開來，而且是蛋糕的口感，在香港
大多數賣小吃的攤販有時候會兼賣雞蛋仔，但是最好吃也最有名的還是這間，
北角雞蛋仔，他的位置就在灣仔地鐵站麥當勞的旁邊，小小一個店面，
貼滿了報章雜誌的報導和名人的合照，看到老闆娘烤著雞蛋仔，那烤爐沾滿了麵糊
有點恐怖，可是烤出來的成品時在太箱了，根本顧不得他的整潔與否，就是一個字"香"~
他們雞蛋仔因為考得很脆，所以老闆都會趁熱的時候把他塑形，讓他呈現一個彎彎的造型
，吃的時候你可以一顆一顆的剝下來吃，就像在剝煎餅一樣，都聽得道清脆的聲音，
吃起來也像煎餅的口乾，而且不會很甜，我跟小肥羊都好愛，一分兩個人吃會讓人
意猶未盡喔~~
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