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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/chu0412ppi/17155974 地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓 (點心只有中午提供) 早上十點的飛機從桃園飛,以為大概下午一點就可以到達香港市區吃中餐,沒想到, 在香港要出境就搞了快兩小時,到飯店放好行李都快兩點半了,我跟小肥羊都餓到前胸 貼後背了,為了填飽我們空虛的肚皮,我們決定直衝天寶閣祭祭我們的五臟廟。 天寶閣就位在喜來登飯店的二樓,是一家得獎超多的高級餐館,不過今天的目標不是 大菜,而是他們有名的小點心,還沒去香港前就有很多美食前輩介紹過天寶閣, 當然我們此行也不能錯過,我們點了翡翠帶子腸粉、芝士鮮蝦酥皮捲、蠔油叉燒包、 迷你蛋塔和一壺龍井茶,我覺得天寶閣的茶資超貴的,一個人要35港幣,可 是吃點心不點茶也真的挺怪的,整頓吃下來大概一個人120港幣左右。 一上桌就有的小菜,xo醬和南瓜,感覺xo醬有點油,干貝的味道沒有自己做的香, 南瓜不錯,又甜又鬆軟,叉燒包味道感覺更鹹一點,蠔油味更多,皮也做得很有彈性, 可是我喜歡蓮香樓的多一點,翡翠帶子腸粉,帶子就是大干貝,這道超好吃的啦><, 帶子超大顆,又厚又有彈性,翡翠是指裡面的節瓜,搭配起來又脆又清爽, 滿口海洋的味道,醬油也調配的剛好,鹹甜適中,小梨子最愛的味道 下一道,芝士鮮蝦酥皮捲,小肥羊好喜歡這一道點心,他覺得芝士的味道和那酥皮搭配 得的超好,尤其讚賞他酥皮可以做得那麼有層次,反正最後都被他嗑光^^ 最後是超可愛的迷你蛋塔,大概就是一個手工巧克力的大小,上面鋪上一層燕窩, 讓你吃的時候都忍不住小心翼翼,深怕燕窩掉了,燕窩黏黏有彈性的口感配上濃郁的 蛋塔餡,真是絕配,結果小肥羊不小心把燕窩都弄掉了,只好再把盤子上的燕窩扒光,哈~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.185.186