餐廳名稱：茹絲葵(Ruth's Chris)
地址：臺北市民生東路三段135號2樓
電話：2545-8888
營業時間：11:30~15:00；17:30~23:00
價位範圍(每人)：2000左右
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：肋眼+菲力
茹絲葵( Ruth's Chris)- 一間坐落於台北市民生東路上的頂級牛排餐廳
一踏入二樓 講話音量便會因為典雅的裝潢而不自覺的降了下來
向櫃檯領班報上定位大名 不消片刻 馬上有人來帶領入座
桌上的餐具已經擺設好 六個人的餐桌 彼此距離恰到好處
討論了一下菜單
今天點了
8oz菲力佐大蝦套餐 (NT 2350)
紐約客套餐(NT 2300)
菲力套餐(NT 2100)
單點16oz 肋眼 3分熟 分兩份 (NT1590)
以及單點肋眼 (NT 1290)
首先上桌的 我想可以號稱是茹絲葵的人氣商品之一的無限續盤烤麵包+神奇滋味butter吧
麵包外層一定是酥脆的恰如其分 但麵包卻又鬆軟無比
抹上厚厚的神奇butter 咬下的每一口 都讓人更加期待主餐的來臨
(神奇butter 為什麼叫他神奇butter??
因為 他有著奶油的濃濃香味 不會太鹹也不會太油膩 抹在剛烤好的麵包上 一整個幸福)
今日湯-巧達濃湯
也是非常濃郁鮮甜的 一道極品
主菜來了 (OS:明明就是點三分而已 大概等了30分鐘吧)
首先介紹自己的三分熟肋眼
三分熟的肋眼 超~~~~級好吃
有著油而不膩的油脂 搭配著富有彈性的肉質 每一口 都是一種幸福
三分熟 是強力推薦的熟度 沒有血水 又可以感受到牛肉本身的鮮甜
桌上有海鹽 輕輕的灑上一層 會讓牛排的味道更加鮮明
再介紹的是本日的套餐 8OZ菲力佐大蝦
一樣是三分熟 菲力也是一道極品
每口肉都是非常的柔軟細膩
這樣形容很奇怪 但相較於我的肋眼
如果肋眼像是個性鮮明的小老虎 那菲力就像是細膩的讓人捨不得的小綿羊吧
(.......竟然詞窮到拿動物來比喻.....)
總之 也是非常非常推薦的一道
套餐選擇搭配的是烤馬鈴薯
服務人員介紹 這道是由整顆馬鈴薯 搭配 SOUR CREAM 和 培根絲而成的
真的也是超級好吃的
由於SOUR CREAM的存在 將馬鈴薯容易讓人有的飽足感平衡掉
成為一口一口的香甜滋味 偶爾又配上鹹鹹的培根絲 巧妙的滋味組合
讓平凡的馬鈴薯 變成一道不平凡的美好滋味
就在大家心滿意足的享受完後
上來了餐廳招待的壽星甜點
老實說 乍看之下 覺得好像碗糕唷
吃起來很甜 口感有點黏稠 有淡淡的香蕉味
自己的甜點上來囉
我選擇加100元換魔鬼巧克力塔
所謂的巧克力魔鬼塔就是由一球香草冰淇淋 搭配著巧克力岩漿蛋糕的點心
切開後 果然有巧克力緩緩的流出來
雖然很甜 可是很好吃的一道甜點
如果不加價 可以點巧克力蛋糕
這道巧克力蛋糕是隱藏版甜點 要另外跟服務人員說 他們才會上唷
吃起來帶點苦甜苦甜 就是很標準手工巧克力蛋糕的紮實滋味 好吃好吃~~~
就這樣 每個人挺著飽嘟嘟的肚子
掛著心滿意足的微笑 掏出錢包 結束了這奢華的晚餐饗宴
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" 酸 而不澀 甜 而不膩
苦 而不黏 辣 不嗆喉
香 不刺鼻 飲後 ~~ 回甘
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