推 SqueezeMe:這家的麵最大的缺點就是蔥下得太重手 因為他的湯其實 06/17 20:10
→ SqueezeMe:是偏清爽而不是濃厚派 加了蔥之後 整個湯都只剩蔥味了 06/17 20:10
→ SqueezeMe:麵條確實不錯 而且這種水準的麵還可以加麵 感心 06/17 20:11
→ CoffeeMoon:沒錯 今年去吃兩三次都看到那整排味精 很倒胃口 06/19 18:09
餐廳名稱：山東煙台牛肉麵
消費時間：2011/06
地址：台北市中正區桃源街16號2樓
電話：(02) 2375-8973
營業時間： 10:30~20:30
每人平均價位：170
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒半筋半肚麵
因為公司地理位置的關係，中午常常去桃源街覓食。
往常都去老字號有著粉蒸排骨的那家牛肉麵店，
可是在一次用餐時看到廚房架子上那滿滿一排的味精後。
我們這次中午就改選擇試試看對面位於2樓的山東煙台牛肉麵了......(默~~~
懷著好奇的心理步上了小小的樓梯，
映入眼簾的是那小小的空間卻擠滿了滿滿的人潮0.0
好不容易找了位置坐了下來。
這家的牛肉麵有分許多口味：
不論您是喜歡紅燒或是清燉又或是番茄湯頭；
喜歡細麵、寬麵或是刀削麵；
牛肉、牛雜或牛筋，都任君搭配選擇!!!XDD
在點好餐後先去拿小菜，
這邊要先大推這道小魚豆干!!!
小魚和豆乾都完全的保有原本香味外，
還有著香油、蔥、蒜以及辣椒融入的味道(可是怎麼可以這麼好吃 QAQ)
接著再推紅燒綜合牛肉麵
整碗麵中除了有牛筋和牛肉以外，還多了牛肚!
有沒有瞧見那牛筋的軟彈樣，吃進口后果然不需費甚麼勁就輕鬆的咀嚼下肚。
口味更是由於先用滷汁滷過後，
又浸泡在混雜著中藥和多種香料湯頭的濃郁紅燒湯中變的豐富順口!
細麵的部份也很得我的喜歡~~~麵條彈性恰到好處，不會太硬有麵粉感，
也不會軟到有那種泡爛的噁心感 XDDD
同事點的是招牌的番茄紅燒半筋半肉麵，
據同事說，番茄的湯頭好香!!!!!
有著番茄的清爽口感，整個牛肉麵有著酸酸鹹鹹的味道，她很喜歡XDDD
簡單來說~~~這次真是意外的收穫呀!!!!(>/////< 大心~~~
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